和该有的
涸。
几种调料锅煸炒
,接着放入新鲜的土猪
和新鲜的蒜青,煸
定的油后豆
锅
炒,以
汤慢煨直到收汁完成以后味浓
绝。入口的时候有爽滑也有
,豆
的清寡带着猪
的咸
,两者的搭配在
盘菜
界限分明完全融
不到
起,这本身就是
种神奇的现象。
更绝的是荤素的搭配清淡的豆
喧客夺
成了味道
佳的
角,
豆
收了各种的
味又带着自己本身的芬芳形成了
特的滋味,本该是瘦而不柴的土猪
反而成了累赘
样的存在,
道菜
蕴涵的滋味
富得让
瞠目结
,也不得不叹服于这些神奇的搭配之
。
之前入宅宴哑仔
道
盘可谓是打响了名堂,林燕试过以后赞不绝口甚至是恋恋不忘,没这个口福的左小仙也是忍不住垂涎起来。这次林燕提前打了个招呼就要点
盘,老板娘提
的要求哑仔自然是乐于应允,所以开
没多久两道
心准备了
午的
盘就端
了桌。
“这就是盘啊。”李姐
群老女
全疯了,那
的师兄
斗
她们当然知道也吃过,传闻
哑婶的手艺已经青
于蓝比老蔡
还强,这道连老蔡
都不敢轻易尝试的
菜自然成了宴
的
饽饽。
盘固然是重
之重,不过其他的菜亦是让所有
为之惊艳。但凡餐牌
有寻常菜很少有
,哪怕是食材再昂贵也引不起食
,取而
之的是这半桌的素菜让
感觉简直是惊心
魄,
道
烧豆
已经够震撼了,即使如此接
来的素菜再简单依旧是让
罢不能,哪怕是简单的激起泥土
该有的腥味都会带来别
格的冲击。
章、
再诱惑
这桌菜吃得众
是食
赞不绝口,个个都喊着吃得太爽了,食
可以说少有的这么膨胀,再习惯
珍宝味的
在吃到这
顿时都是惊为
。
尤其谁都知道这顿饭是在张的面子
才吃到的,毕竟那么复杂的制作过程根本不符
营业的
作业。或许
后哑仔还会有更让
惊绝的菜品,但这口福绝对是可遇而不可求的,因为没任何
个只追求
薪的厨师能对烹饪追求到这样淋漓尽致的
步,即使不惜金钱的
价但因为
力的关系也不可能有能把这些菜品推
寻常餐桌的