问：“除了他，你们有谁知道缘由的？”
与常□□应如
辙，他们都不了解，应该说他们都没有“宣传”的意识，
遥在心
叹了口气，给他们灌输新的思想：“你们想再过两
咱们
食府就开张了，除了北街外
摆摊的几
，还有其他知道我们开张了么？”
“外的管事能看到。”直没吭声的周运说。
“他们确实能看到，但那是少数。再则我们开张当
会赠送点心，并且我们的食物都会相应的少两文钱。”遥看着他说：“既然我们的酒楼叫食府，你们觉得我们该怎么
？”
“——是专门招待有钱家，还是说每月就只有那么几位客
门？”
几默不作声。
遥又问：“点心准备的怎么样了？”
显然问得张木和小德。
小德回答：“回
子的话，我们准备了
份。”
“份就行了，其他的吃食也不用准备太多，这两我会待店，和你们起准备张开需要的吃食，到时候我教你们过遍，再把方子给你们，后续就由你们来，切记每不得多于
份。”
两极为慎重的点，心忍不住称誉子的兼
无
，居把这般宝贵的菜方子给他们，要知道就算是师傅也不会这么。
遥询问完他们，又问常牌匾的
况，常回答，说：“子，已经好。”
“两后就可直接挂。”
……
遥在店待了两，叶褚偶尔会过来看他，奈何遥这两忙得脚步沾边，叶褚来了也没真能和他说点什么。
这两遥总
教小德和张木了
道菜，
习能力很强，当晚就准备了好几份的菜。
遥先前想到
坏的结果——开张当仅有几
顾。
因此在备制食材他也不打算多备，毕竟保持食材的新鲜，也是
食必不可少的部分。
食府开张当，遥带着众祭拜了财神爷，而后放鞭
，再让孔武揭开牌匾挂着的红
。
北街这边热热闹闹，路过的农
或富家仆们都凑了过去。
见围过来的多了起来，遥拱手说：“诸位，食府今开张
吉，律折扣，还有小点心赠送，这是我们的菜单，诸位可曾吃过早饭，不妨进店试。”
之前找工匠了个铁架子，再把张尺长的宣纸裱衬在边，其是小篆笔写的菜名与价格。
酱面——两银子。
包饭——两银子。
骨
粥——贯。
炒饭——两银子。
番薯饼——两银子。
面夹饼——两银子。
赠品：红糖
拉糕碟。
份菜单看得众目瞪口呆。
“这些都是什么菜？”
“两银子也不贵，我去试试这个叫什么酱面的。”
常闻言立将招呼进去，“这位客官，您想要点什么？这是我们食府的菜单。”
男接过他递来的张纸，面的菜名与外前的模样。
他说：“给我来份这个酱面。”
“好咧，客官您稍等。”
常到后厨将点菜单
给小德。
作者有话要说：感谢朋友们的支持，哈哈哈没想到能收到这么多的评论，开心
47章 18带徒
昨时间紧促遥只教授了他们道菜，其
就无酱面。
常了菜单给小德，后者又把单子递给了遥。
“子。”
遥接过，垂眸轻瞥，旋即说：“你们都过来看着。”
张木与小德皆喜过望，在陈没拜师之前是不会传授太多知识，遥不是他们的师傅，却胜过师傅。毕竟有些
即使再
厚也不会和盘托。
“我只示范遍，能不能会就看你们领悟的如何。”遥有带徒的考虑，不过若徒
太过愚笨的话，他宁愿多忙阵子。
“这是我昨准备的酱，将
洗净，先切片，然后再切成沫，需费半个时辰之久，这
我就不演示了。”遥说：“晚间你们自行练习。”
点，看着他将黑黝黝的盛入
瓷碟
，又把另个小瓷碗倒入黑
液体。
不曾见过这两样食材，不禁怀疑这能不能吃。
这时候遥开口解释，“碟的叫
黄酱，用菽（shū）制成，
体的方
稍后我会详细
绍。接
来，洋葱切
，蒜剁碎，锅，放油，
层热时放姜片爆……”
“洋葱煸炒至透明状时，加入蒜末炒。”
“随后再把放入锅翻炒至
变，加入甜面酱与黄酱翻炒均匀，酒沿着锅边注入。”
遥手
练，清酒沿着锅边均匀撒入，等有酒溢，几又见遥往铁锅加了些冒着热气的
，盖锅盖，说：“焖煮炷，便用火收汁至浓稠，捡去姜片，撒葱，后锅。”
常问：“子这就完了？”
遥笑着问：“酱面，听菜名你能想到有哪些材料？”
“还要……面！”常脑子闪过灵，他猛
拍脑袋，自己怎么能这么笨呢。
遥欣慰的点，“不错，先前我们完成的只是部分，这部分相当于酱面的调味料。”
睃了，见他们都听得认真，嘉许笑了笑，
