意，好心解释道：“客栈只每
辰时免费提供
个馒
，其他时辰
也不见有
到我那柜
点菜就餐，这厨
也就这个样子了。”
听沈安平这么说，
自是反应过来，这客栈怕是根本就没想过开餐厅营业。
他走近灶，查看了那几个装着调料品的坛坛罐罐，
现了盐、糖、醋、酱油、还有些
料。
“沈郎君，油在哪
呀？”
从沈安平身后窜
个小伙子，面
平凡，但那双
睛却极其有神，他很是积极
跑到左侧的子旁，半蹲着，拉开了子
的柜门，从面抱个稍
点的坛子，小心放到了灶
：“油在这！”
那坛子
约
厘米，圆滚滚的肚子，看那小伙子搬得挺吃力的样子，还挺沉。
走过去，打开盖子，股属于植物油的气飘进他的鼻子。
果真是纯手工制作，无污染添加，这油闻着…有点呛！立
把盖子盖住，也不知道这油
来的
块怎么样，可千万别被打脸了。他心不停祈祷，面仍冷静道：“这坛油的价钱为多少？”
“油是
等品质的菜油，每升只得文，这坛子有
升，
百文。”小伙子道。
不起！
深
口气：“沈郎君，可否给我打个欠条？我要这坛油，但在囊羞涩，时间也拿不这么多的银钱。”
“你这坛子油？难不成你赚钱的卖是油？”沈安平也走近灶，但他打开盖子瞅了半也没看这坛油的特殊来。
“正是这坛油。”
“既如此，那这坛油便送给你了。”沈安平豪气道。
“送我？”
“对呀，你不是说会让我们客栈赚把？我还等着呢。”
“沈郎君，好气魄！”也不再客气，向小伙子要了些
翅和块，个
，和淀
。
“淀是何物？”
庆问道。
“额
？”看庆和沈安平皱着眉不理解的样子，想了想又道：“就是像面样，兑了
后勾芡用的。”
“哦，你说的是芡！”庆拍脑门，转身跑向那子，重新打开了个柜子，从面拿个袋子：“喏，芡。”
“那可还有孜然？
椒？”
“有孜然和椒。”庆又从那柜子拿几个袋子：“还有些
角、茴、桂皮等料。”
听到这，睛都睁了圈！
赚钱有望了！
他让庆把孜然、角、茴等料全都打磨成，自己则是把翅和块洗净沥
分后，用刀在划了好几块划痕，装盘，倒入切碎的姜蒜，酱油，
酒，盐，少量的芡，和碾碎的椒腌制。
芡和面以1:4混
后，打入枚，椒，和调配好的孜然，再向其加入少量的。
“个时辰后再来。”准备工作全都
完后，拍了拍手道。
“那就等郎君的好消息了。”沈安平笑道：“庆，你在厨好看着，可别让那些不长的
瞧了去！”
“沈少爷放心，小的定看好门，不让任何进来！”庆保
道。
少爷？这身份不简单呀！看向沈安平，现他身的装扮还真有不同之
。那衣服样式虽然普通，但料子看着确实极好，也不知摸去有何不同。
“郎君？”看盯着他看，沈安平问道：“我身可是有不妥当之？”
“并无，只是刚刚在回想那道菜的
，毕竟我也只是在游、行途见到有村
过，自己从
实施。这不，要好好想想。”
“郎君，不如先和我去堂喝杯茶，休息片刻，厨有庆守着，不得事。”
“好。”
两去了堂，沈安平又让沏了壶茶，喝茶闲聊。
晃，个时辰便到了。
厨，把腌制好的翅块去除佐料后放入打匀的面
裹厚厚的层。
又架起口锅，锅倒了
够多的油，加热到冒青烟时，把再次过面后迅速放入锅了约秒捞。
又让庆把火弄成小火后，将再次放入锅慢。
这着着，的味就来了。
“好！”沈安平小跑着跑到身旁：“郎君，这道吃食绝对赚钱！”他兴奋道。
“再等等！还有
后道工序呢！”时不时翻
锅，待其呈金黄
后，就将之捞，放在盘子。
等全部弄好后，他把剩的孜然加了些椒和盐，混后，洒在面。
“好了！”
他端着
金黄的，递给沈安平和庆：“尝尝。”
“咕噜——”庆直接是咽了口口，见沈安平并没有反对，他也拿了块，口咬去：“太好吃了！”鲜酥脆，外皮是层酥脆的面，而则是的柔
。
“如何？”
而那两根本没有理会的询问，自顾自啃着。
也不催，他也跟着拿了块啃着，嗯，还真不赖！
沈安平吃了好几块后，才想起那个赚钱的约定：“郎君，这钱我们赚定了！”
“可有酒？”想到吃就应喝啤酒，连忙问道。
“有的。”庆
