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果实在太涩了,为了消除涩味,哈密小松鼠的,将橡果埋在院子土,等时间长,苦味和涩味会消失很多。
  野猪先堆在厨,累了家都饿了,哈密心思赶紧先晚饭。
  他自从挖着了野葱就馋的很,直惦记着,脆晚锅野葱炒,在配锅的野葱炒腊汤喝好了。
  在哈密和赤果忙乎着饭的功,哈密给们也安项工作,让他们在院子临时搭建,能放的进陶缸的那种,好等会用来给野猪烫猪,顺带着靠油也需要用陶缸,不然就用这种量的瓦盆,这么多猪需要靠到何年何月啊。
  而且气炎热,新鲜猪根本放不住,还不如将肥都给靠成油成油渣,这样还耐放点。
  由于野葱长得分纤细,又要择又要洗的费时间又费,哈密和赤果两个用了两,才将这些野葱清洗净。
  哈密拿了半洗好的野葱,也不切,直接找净的坛子装好,撒盐,密封半个月的,便成为腌菜了。
  腌野葱可以拿来直接当咸菜吃,也可以面放,不论怎么吃都好吃。
  完这些,赤果已经将打散,腊也切成薄片了,哈密用之前提炼来的油放小葱爆炒,没热腾腾的炒菜就锅了。
  这还是哈密来到史前后炒菜。
  他用竹子的铲子,给每个的竹碗,都分了半碗野葱炒和半碗野葱炒腊
  然后锅,等开了后,打入汤喝。
  这顿野葱吃的,彻底征服了史前的胃,等吃饱喝后,都念叨着明还要去挖野葱。
  哈密笑了几声,从炕坐起来,拖着两条累到跟灌了铅似的,和虎翼和狼目竹箱子,竹箱子放了很多土,浇了后将带着土块挖回来的野葱,栽在了竹箱子
  忙着忙着,杏黄的圆月在不知不觉徐徐升起,像个圆墩墩的南瓜孤的挂在夜空,挥洒的银辉将万物装扮的分外沉寂。
  哈密从灶口几根烧的正旺的火把,放在院子周,用来照明。
  藤岩缠绕在野猪个用力,将野猪甩到陶缸,哈密和赤果则是拿着竹碗将陶缸烧开的沸点点淋洒在野猪身
  等到被烫的差不多了,虎翼和狼目拿着骨刀刮
  作者有话要说:送两更,感谢家支持~嘿嘿


32章 
  野猪的比较,尤其是背脊的鬃,等将这几只野猪都褪完后,虎翼和狼目都累的不行,靠着竹屋股坐在歇息。
  尤其是虎翼,跟着藤岩来回往运份量沉重的野猪,晚还接连褪了好几个小时的,此时坐着坐着竟然脖子歪睡着了。
  而小虎也困了,小爪子边揉着睛打哈气,边慢悠悠的爬到虎翼脖子,闭呼呼睡,远远看去就像给虎翼脖子围了圈厚实的围脖。
  哈密朝正在拆分骨的赤果努了努,“赤果,你把虎翼叫醒,让他和小虎去炕睡吧。”
  赤果心疼的看了虎翼和小虎,睁着两只黑的窝点了点
  “藤岩,你和狼目也去睡吧,剩的我和赤果来弄。”哈密朝直站立在院,时不时用尾尖添把柴的藤岩说道。
  藤岩,“我不累。狼目,你去睡。”
  狼目也不客气,道,“那你今晚守着院子,明我和虎翼去采集,你们仨睡个午在起来。”
  藤岩点点
  哈密将野猪肚子成条的肥膘,也就是猪板油条切来,这猪板油很张,板的,但不是猪的肥油率
  将猪板油切成火柴盒小的块,然后放到陶缸,这只野猪的猪板油就装了满满陶缸,哈密往陶缸又加了瓦盆的清,加是为了使猪板油油率,而且熬来的油,看起来好看有食
  等火烧开,将灶口烧的正旺的木几根,用小火慢慢的熬油,过不久就会看到锅慢慢收,油逐渐多起来。
  整个熬猪油的过程,需要时不时的搅拌,避免受热不均匀,而且不用盖锅盖。
  趁着空隙,哈密还削了根长木,将削成扁平状,用来当木铲子用,不然之前炒菜用的铲子太短,而陶缸又太深,铲子翻不了陶缸面的板油。
  哈密边熬边用木铲子按压板油,然后将只竹碗绑在根稍长的木个简易的长勺子,将缸已经咕嘟咕嘟熬来的猪油,用长勺子舀来,放在提前就已经准备好的陶缸
  就这样边熬油边舀,直到板油慢慢变成焦黄,体积也缩成很小块,没有油份熬时,就可以锅了。
  哈密为了把油渣单来,还勺,勺的很简单,就是在成的长勺子基础,再在竹碗打几个油。
  猪油舀完后,将油渣单装在几个坛子,这油渣可以用来炒菜包饺子,也可以直接热热就吃,味道超级,怎么吃都好吃。
  只野猪的猪板油,就熬了满满缸的猪油,可剩,像骨猪脚猪这样不能靠油的就不说了,可

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