的好，可以放
个月，而保存的方式是用捣碎的
蒜泥给这些橘子
个个都抹
蒜汁
，极为费时费力，给它存放的时候，还得用
枯的松针铺盖，存放在
凉燥的
方，稍微不注意，柑橘就会
烂。
像这些存放了好几个月的柑橘再次取
来的时候，外皮已经褶皱没有了分，果
也有些瘪，单
剥开吃，味道远远没有刚摘那会
好，而且汁了后吃在嘴
都是渣渣和须须。
而这些不太好吃的柑橘剥开，挑去外面的细须须，橘子瓣划开条小口子，洗净后，放在煮好的糖面煮个几分钟，放凉了以后，那味道奇的好吃。甜滋滋的，还能吃到刚摘那会的甘甜不说，还能嗅到橘子味，就连那糖都是带橘子味的。
云村这边很少能像在外面那样，随意就能吃到糖果，甜食这类
，因此糖罐
这些小甜品在酒
会现，还很受欢迎，每次端来没多久，就被只只汤匙给瓜分了劲。
能在
季这个果极为稀少的季节，吃到糖橘子，可以说是很奢侈了，比吃稀奇多了。这也难怪这家伯会说，平时舍不得吃，专门就今
酒拿回来当糖给家吃。
沈潇云也跟着开心，这糖橘子可是这家
的片心意，家舍得拿这么好的来，也是对他这个小辈的种认可。
“伯，我先少吃点，会还要开酒呢，好久没吃家的宴，我可馋了，这碗喝
去，我酒可吃不了了。这糖橘子我匀些来，我刚刚还在李叔叔他家吃了酥，王婆婆家喝了
米，这碗我真的喝不完。”沈潇云还真的很害怕长辈们的热
。
还好，这位伯也没为难沈潇云，笑呵呵的点：“行行，吃不完匀些也好，我就怕不
吃。”
沈潇云哪还敢多说什么，跟着伯去了他家厨
，就看到厨还有婶婶们正忙碌着煮糖。
和其他菜不同，糖这种冰凉凉的小甜品是甜腻腻的，冰凉凉的，煮糖的厨都是
甜的气息，让心也跟着莫名的开心起来。
把碗的橘子糖罐匀了半去后，沈潇云连忙喝了口，那糖凉
的，带着股清冽的甘甜，和
味，橘子的气很
，那橘子瓣软软的，果的颗粒很饱满，每粒果汁
盈，入嘴后有爆浆的爽快，吃着心也飘了。
糖橘子真好吃啊。
糖也很好喝，冰凉凉的，甜的，那果味和甜甜的劲好似风抚慰味蕾和感官，格外的舒服。
喝完糖橘子后，沈潇云往那锅看了看，
现锅蒸煮着的是锅青皮李子，还有锅雪
的银耳，银耳面放了些红枣，这些小随着糖煮开，在糖咕嘟咕嘟冒的小泡泡之间翻滚着。
“李子比较难煮，要等这些李子都破皮了才行，不然吃到嘴还是。那银耳也得熬胶才行，潇潇你要是想要吃，要稍微等。”看到沈潇云凑过去看，这家伯以为沈潇云想要尝尝，就在旁解释。
沈潇云连连摆手。
“不是，我不着急的，我就是看看。喏，我拿着这个手机，正在给外面的
友直播，他们也能看到这的糖罐，就能知道我们这边有那些好吃的，有兴趣的会来我们这边玩。”沈潇云极力的
明，自己并不是贪吃鬼。
伯点点，副似懂非懂的样子，他是真的
不懂什么直播不直播。
灶
前有煮李子糖，银耳红枣糖，而在厨的空
，还有两位婶娘也在忙，她们还在剥桔子。
这些橘子是去年秋冬时候摘的，存放许久，这会变得
，表皮都是褶皱，形状也不好看。可外皮变成了橘红
，的橘子瓣和橘子皮已经分开，就些橘子瓣的经络粘连。婶婶们手脚
利的把这些丑丑的橘子剥开后，丢弃橘子皮，留橘子瓣，挑去的经络，再把橘子瓣挑开条
隙，这样来，等煮糖橘子的时候，冰糖能更好的融入橘子的果当
，吃起来更清甜。
沈潇云看了会准备去家，要是每家耽误的时间太长，等开了他还没看完每家后厨火热朝的幕，没有把
诱，刺激食
的幕直播给友们看，沈潇云觉得那是种损失。
味的佳肴成品和过程是两个不同的概念，前者虽然更有冲击力，能风卷残云的吃完，可后者却让蠢蠢
，叫围观的看客求而不可，心
幻想，从而念念不忘，甚至成为脑海深的记忆。
因为都能看得到，却吃不到啊。
沈潇云坏心
的想着，抬脚离开，那位跟在他旁边的伯再次把沈潇云给拉住，急吼吼的把沈潇云往后院拖。
“潇潇你别走啊，我家还有好多好吃的啊，这前面是煮糖的，后面可是些糕点，有冰糖绿豆糕，还有红豆糕，桂
糯米藕，差不多也快
了，你来都来了，也尝尝看看，先别走了。”那伯语气很认真，潇潇还给外面的游客看，得把他家好也多
些，以后游客们知道他家有好多好吃的，兴许专门来他家租子。
沈潇云惊疑不已，不解的问道：“还有啊，伯你家今要
这么多吗？我看其他家就两
个菜就行了啊。”
是这些糖就有个，加那个甜品，
就是
个
