鱼丸面，鱼丸面跟整
起烧，烧
来的汤特别
。围着那
个
汤盆，外围是两圈盘子，这些盘子
有沈潇云看到的椒盐虾，不过现在那盘子差不多空了，那盘子也就两只虾。旁边的是盘堆的
的梅菜扣
，块酱油
的油汪汪的
吃的差不多，梅
菜倒是不少。随后是
，数量还有不少，还是辣味的那种，看着很有食
。旁边是爆炒的牛肚，沈潇云是从盘子剩余的残羹分辨来的。
好吃的，家都先吃完了，这种默契每个吃酒
的饭桌都是样的。
尖椒爆炒的肥肠还有不少，因为比较辣，又带股
特的
膻味，喜欢的
的不行，不喜欢吃的筷子都不会去碰，因此这个还剩了不少。
红烧鳊鱼，这些鳊鱼外层酥
的鱼皮已经被吃了，软的鱼肚子，Q
的鱼
，鱼
睛，都被吃完，剩余的是刺多的鱼背脊那些没有吃，浓的勾芡挂了不少，尝了尝，觉得味道还行。
脆可口的酥吃完了，只有少许的碎末在盘子。
蘑菇笋炖老鸭已经被拆骨分架子，鸭子吃了，留
鸭掌鸭脖子，鸭脑袋，还有些笋子和蘑菇。
熏烤的肥鹅片成薄薄的，油
亮，每片都是焦脆的外皮，
的鹅，那盘子旁边还放有蘸碟，方便吃的不同口味。
猪肚跟肥肥的鸽子起煲汤，汤汁浓醇厚，猪肚块肥且不腻，吃起来又软又有劲道，鸽子很，也很肥，那汤汁
起来鲜甜可口，每口都是食物的
华。
沈潇云看这道菜几乎没什么
，抄起手的勺子狠狠的喝
几口。
啧啧，真啊，真好吃。
回锅的炒的很不错，油腻的肥煸炒多余的油脂，入嘴咬的咯吱响不说，吃在嘴特别，比瘦的部分还要，嚼起来带着焦脆的猪皮尤为带劲。
烟熏焖糯米饭也不错，咸的口感，软糯甜的糯米，两者融，是对挑剔的
的种迎。
颗粒，块的红烧烧的颗粒通红，跟粒粒好看的蛇果样，颜鲜艳，通红油亮，每粒都是软嘟嘟的，筷子触碰，肥的部分跟胶状物样，随着晃悠悠，好半
还在那
抖似的，不肯停歇来。
这红烧不但烧的颜好看，吃起来还是甜的，入口即化的那种，看似肥腻，可吃在嘴却感受不到油腻，也不觉得腻味，只觉得吃完嘴残留着股和酒，叫
连忘返，等回味过来，又块再次进入了嘴。
有几个空的汤碗，看底的残留物，沈潇云猜测应该是糖
橘子，糖李子，和红枣木耳，这类甜甜的饮品味，在些热菜荤菜桌
途会端来，给吃的客去去嘴的油腻，也是给客缓解渴。因为在以前吃，可没有那么多果汁饮料，若是菜吃多了，很想喝，还要去这家讨杯来喝，还是有点
烦，有这样的糖罐吃，能解渴还让让开胃，算是非常不错的菜肴。
这不，村老辈的应该都很喜欢吃这种带着
味，甜甜的小甜食。
圈盘子有焖
的切薄片的腊肠，芹菜炒片，好的藕夹，外皮脆，面软的沫豆
，还有盘小鱼，锅形式的肥炒茶树菇，椒炒竹，的酥脆的
卷，软软的，的，鹅黄的煎饺，清蒸的鳝鱼，爆炒的泥鳅，各的酱丸子。那丸子比鱼丸小，小小的粒，只有莲子那么，酵好的面
糊混有有剁碎的
蹄丸子，鲜甜的菇丸子，的爽口的豆丸子，还有鲜
的虾丸子，清的菠菜丸子，以及的猪丸子，每个颗粒细小，口味齐全，勺子去能吃到好几种口味的，这道也是极为
道的家乡菜，在外面沈潇云暂时还没吃到。
这个酱丸子汤汁面用了些勾芡，汤汁有熬好的酱，酱都是细碎的沫，汤汁浓，喝的时候，软乎乎，滑溜溜的，入口极为顺滑，再来几个口味不同，却很有嚼劲，牙的丸子，当真是无的味。
沈潇云连吃两口，正打算继续往吃，恰在这时，又有婶娘端着
盛的菜肴过来了。
这回是个小火锅，沈潇云往那火锅看了，现是难得的羊火锅，面块的羊
和
萝卜，跟火锅底料起炖好，那气勾的鼻子都痒痒的。
嗯，先不吃酱丸子了，先吃羊火锅。
这些羊还是村自己养的，估计也是今现
的，羊新鲜的很，而且看那羊，每块都有肥有瘦的，看就是很好的羊，这种火锅吃起来才够味。
他们这边的火锅还是老式的，底是瓦罐样，间凹陷，
面带有小窗口，倒入的是玻璃瓶子装的酒，用火柴点好火，等酒烧起来，再放那口小铁锅。
小火慢慢的烧，羊火锅的气飘散到云村的各个角落。79章 羊火锅
酒的桌子摆满了碗筷和盘子, 这羊火锅端来，许多装菜的盘子往汤盆或者其它盘子
错的边缘
叠, 摞摞的叠了两层, 桌子空隙就腾来，可以放羊火锅了。
以前吃羊用的是汤盆装，要是冷的话, 羊端来没多久，汤冷了，味道也没那么好，羊膻味比较重。后面慢慢改变了吃
，沈潇云还
