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44章
掌柜深
了
口气, 心思百转千回, 
终还是谨慎的说道：“不知可否尝尝？”
虽然这腊
和
味都属
等，但味道如何还是要尝过才知道。
他初也找过北的厨子尝试
过这
, 但腊家家户户的
都不尽样, 来的味道也是差强
意，并不符
他的期许。
所以虽然心
激
，但掌柜心还是抱有怀疑的。
霍成对卫云的腊还是有信心的，便爽快的答应了。
掌柜有令, 后厨自然是全力以赴，很快, 盘喷喷的蒜苗炒腊就被端了餐桌。
厨是董家的老
, 手艺好也忠实, 整盘菜腊红蒜苗绿, 偶尔还能看见被吵得焦黄的蒜
，扑鼻诱。
从和来说, 已经完全及格了, 掌柜想, 他抬手去夹菜，准备尝尝味道。
卫
虽然没有正式的教过卫云腊的, 但配料和却是跟他讲过很多次。在卫心, 腊不仅是种
味, 更是久远的记忆
暖和乐的家。
虽然这个家已经不在了, 但她仍希望通过些去重新触摸它, 而这些曾经
常为
悉的味道, 就是好的媒
。
卫云听过无数次卫的念叨，看过无数次卫腌制，也吃过无数次，所以尽管没有教，在
作时也本能的想要去追寻和卫样的手和味道。
因此，甫入口，掌柜就立刻惊喜的瞪了
睛。
就是这种味道！
这种北口会觉得有些怪异的烟熏味，才是南
也常的腊！
他矜持的放
碗，勉强压
心的激，清了清嗓子评价道：“尚可。”
霍成瞥了他桌子底激的抖来抖去的双脚，低眉垂，幅不置可否的样子。
掌柜咂咂
，心道这看衣着就是个种的，但这表现和见识可不像是个种的。对方明显是打探过才来的，必定是对自家
况颇为了解。
想了想，掌柜还是放弃了自己原来的想，开口问道： “不知这腊作价几何？”
霍成呷口手
的热茶，不紧不慢的说道：“
文斤。”
“文？”掌柜有些不敢相信。
现如今斤要
文左右，但斤猪是不斤腊的，风
和熏制以及腌制，都会使猪的
分
失和蒸
。
加运送和调料的费用，文基本没什么赚
。
他眉峰微皱，警惕的说道：“阁可是有什么条
？”
霍成轻轻勾起了
角，“掌柜果然是聪明！”
掌柜撇撇嘴，暗暗翻了个，客气的恭维道：“哪哪，我不过是痴长了几岁，比不您年少有为。”
霍成得了这么句绵藏针的话，也不在意，淡定的提了自己的条：“文卖给掌柜您，几乎是成本价，因此，家酒楼每月和腊相关的进项，除去成本，我要两成。”
掌柜神骤缩，恨不得破口骂，但霍成句话却让他
把怒火咽了去。
“但这项只持续
年，年后，腊的方子悉数奉。整个清远县，只有家有我家的腊。”霍成把手的杯子放在桌子，声清脆的响声。
掌柜的神顿时复杂起来，文的价格他实在心，两成的利润听起来多，但和年后就能拿到方子相比，完全不值提。
况且他们本身还有
成的利润，这样的条换成任何都会心，这完全就是在捏着别的底线牌。
霍成垂，没有错过掌柜的挣
。
这个价格和条是他特意琢磨过的，清远县鱼龙混杂，家酒楼能屹立这么多年不倒，后面必然有靠
。腊的意利润不小，真正的有钱不会红，但还是会召来许多贪婪的目
。
把方子给家，其实也是种投诚，有家在前面
着，他们完全可以隐藏起来。
况且文的价格也不是真的无利可图，清远县比平县繁华，也比平县贵的多，斤腊的成本，就算是从平县运到这，也要比在这腌制便宜点点。所以文绝对有赚，且利润并不太小。
掌柜很心，但节奏被别把握的节奏却又让他很是憋屈。
他缓了口气，不冷不热的说道：“阁果然是智谋过。”
霍成面无表，不紧不慢的回道：“掌柜过奖了，不过是乡野小
罢了。”
乡野小，乡野小要都跟你样这般有见识，那他这个掌柜就不要当了。
虽然心不痛快，但掌柜也不敢说什么过分的话。
这腊比他吃过的所有腊都要好吃，的显然有着和普通家随便完全不同的配方，更为
细，也更为味。
“不知阁贵姓？这腊又是从何而来？”这样的味道般只会
