得好几年都不太敢吃
闸蟹。
等把闸蟹刷洗
净了之后，直接对半切开，锅
面放油，葱姜蒜放进去，然后把闸蟹的切面朝
，放在油面
，等到切面被封住了之后，再加入其他的调味料，
就跟红烧的
样。
这样
来的闸蟹，和清蒸的味道完全不样，点都不腥，吃起来超级好吃！
虽然鹿原野这次
到的就只有
蟹，但是蟹肚子面有块
的膏，那块膏软软的吃起来味道点
也不差。
闸蟹是对半切开的，可是鹿原野点都不小气，每个
都有整只闸蟹。
不过这的整只，仅仅只
表两个半只，至于这两个半只是不是能凑成只，那鹿原野就没
保
了。
吃饭的
们也不会在意这个。
毕竟能吃到闸蟹就已经很幸福了！
金晨和张娅也算是在这吃了很久了，也知道老板会时不时
改善伙食，但是闸蟹这个，她们是真的没有想到。
而且还是成红烧的。
闸蟹般不都是清蒸的吗？
老板成红烧不会……
觉得有点
殄
物了吗？
当然，这样的吃，仅限于金晨和张娅他们吃到红烧闸蟹之前。
等吃到嘴了，她们就不这么想了。
说什么殄物啊！
吃起来好吃不就行了？
闸蟹的
质很好，虽然不是季节，但是闸蟹依旧很胖，也很多，更重要的是吃起来没有什么腥味。
闸蟹身
特有的那种腥味，在吃的时候完全吃不来，紧实的质，蘸咸鲜的酱汁，好吃得让都不舍得分心了。
金晨突然想到
的视频，u
们吃帝王蟹脚的时候，就是轻轻掰，然后拽，整条的蟹就这么duang来了。
虽然手的不是那种超帝王蟹，但是金晨突然想试试看了。
她在尝试之前，也没有想过成功的可能
，毕竟闸蟹和帝王蟹的体型差异就摆在这，但是……
她成功了。
稍微有点区别，她不是把蟹脚的拉来，因为她手
没有那种吃蟹的剪刀，没到把外面的壳剪开，而面的还连接着。
所以她是把和尾咬断，只留段两通的蟹脚，然后对准其
个口，用力
。
蟹直接被她给来了！
就只留没有
残留的蟹壳。
怎么说呢……
突然就找到了吃蟹的乐趣。
只螃蟹两只钳子，
只脚，金晨找到了，轻轻松松就把脚给吃掉了。
但是钳子，特别是钳子前段带
的那节，老实说，那两坨，真的是种挑战。
用嘴咬开吧，有点不太敢把那两坨塞进嘴，但是不咬吧，又吃不到钳子面的。
纠结来纠结去，
后还是吃占了风。
金晨闭着
睛，把钳子给咬碎了。
她咬钳子的技术还挺不错的，那么厚的壳，她竟然到只咬碎了壳，而没有咬碎，而且壳的碎裂很完整。
刚好从两边裂开，捏住其边，用力掀，就能看到钳子面整块紧实的蟹。
用筷子顺着蟹壳用力戳，就能够把钳子面的给弄来，当然了，间的那片骨稍微有点
烦，但是还是阻碍不了金晨吃蟹的步伐。
闸蟹的钳子还有蟹脚全部都吃完了，剩的就只有螃蟹的身体了。
蟹腮蟹心蟹胃，这些不能吃的方，金晨全给去掉了。
至于分辨哪能吃，哪不能吃，对于青城县长的孩子来说，那是再简单不过的事
了。
青城县旁边就是海，每都有渔船海，螃蟹什么的，就是青城县们餐桌的家常菜啊。
蟹身体面要吃的就是蟹膏，就是之前说到的的，软软的那个
，但是撇开蟹膏，蟹肚子面也有黄的。
那是蟹的肝胰腺，也能吃，但是吃起来如果是苦的话，就不用勉强自己了。
除了蟹膏和蟹黄之外，剩的就是蟹了。
身体面的蟹吃起来倒没有钳子那么烦，斯文点的，就直接点点剥开吃，懒得那么讲究的，就直接口咬去，直接嚼起来，随着咀嚼的
作，蟹自然会从壳分离来。
后就会只剩点点不能吃的蟹壳，这时候直接吐掉就行了。
161章
张娅的牙齿就没有金晨的那么厉害。
咬闸蟹的蟹脚她还可以,但是钳子……
张娅根本咬不啊！
老板又没有提供什么吃蟹的工
，丢掉了又可惜，张娅就问金晨吃不吃。
金晨怎么可能会不要呢？
虽然吃个的时候,金晨对于闸蟹钳子的那坨
心有些抵触，但是她吃又不是吃，咬开了把挖来就行了。
连续吃了两个之后,金晨就克服了自己的这种心理障碍。
听到张娅问她要不要钳子的时候,金晨超开心就接过来了
