外,我们连鱼骨都不能扔了?”
“说得好像你会似的。”
“我有新款自
菜机!ZM牌的!”
“别吵了,不只是骨!”
还有鱼皮呢!
看到彭厨把手伸向鱼皮。
家再度质疑了
秒,然后啃
口凤爪忏悔。
怎么能怀疑彭厨呢,不应该,不应该。
鱼皮和鱼骨样腌制。
腌制好后以后裹层
淀
,
油锅
。
掌控油对于彭厨来说,再轻松不过了。
捞控油后,分成好几份。
椒盐的,椒的,孜然的,辣椒的,还有
份是梅子
味的。
“接来是鱼尾汤!”戈
对着镜
抢答。
对于已经知道的答案的题目,抢答起来格外带劲。
“是吗?那么我问,为什么鱼
和鱼骨有两种
理方
?”金灿灿
责桌子
食材。“别告诉我师父会犯这种低级错。”
是的,鱼和鱼骨有两种状态。
有点的鱼
,已经被剁椒了,正放在保
罩
,用红艳妖娆的姿态
迫
分泌唾液。
有点的骨
,被成功煎
,金黄诱
的
以及建议的
作,让已经被“赌约”
感觉来的观众们有点蠢蠢
了。
另外种状态,就是没什么鱼
的那部分。
净的鱼
,
净的没什么
的鱼骨和鱼尾放在
起。
什么?
答:熬汤呗。
剁椒鱼盘就够了。
鱼尾汤远不如鱼鱼骨鱼尾
起熬煮的汤鲜
。
剩的鱼
,也不是完全
成鱼片的。
剁成鱼泥后,半
成鱼丸,
半
成鱼饼。
小鱼饼加入了蔬菜末,
口
去,油脂的
味,鱼
的软糯,蔬菜的鲜脆应有尽有。
葱和
椒的味道更是在味蕾
掀起风
。
“这种小鱼饼我给依姐家的小宝贝过。小孩子的话,不加盐和调料,再加点
,就是很好的辅食了。”
鱼骨,鱼,鱼尾的
重努力
。
鱼汤已经呈现的
。
而另边的用来
鱼丸的鱼
也
劲完毕。
鱼鱼骨们都捞
来。
他们的任务已经完成了。
个汤勺+
个奇异的手势。
个个鱼丸就这么滚入汤
,滚圆,
混着
点点
葱的翠绿。
可Q
的鱼丸汤就这么
好了。
鱼没有的韧劲和爽劲被鱼丸全部拥有。
可以说鱼丸让鱼有了
质
的转变。
鱼丸是调味过的,鱼汤更是只要盐就会激所有的
味。
鱼汤和鱼丸的搭配,就像是钥匙和锁。
有彼此就够了,没有小妖和绿茶能
。
鱼本身是很百搭的食材。
鱼搭配羊
更是直接创造
了“鲜”字。
但是鱼汤和鱼丸的搭配,比起其他组的轰轰烈烈。
他们就是门当户对,青梅竹。
口鱼汤,
口鱼丸。
口清新纯粹的味道,展示着什么叫“
适
好”。
满心满的都是这
口还有
口。
到此,条鱼已经明明
了。
你以为彭弈北就此打住了?
没呢。
既然是全鱼宴。
不来整条清蒸鱼镇镇场子,
面不好看啊。
等等,整个
面
,就剁椒鱼
有点红
?
那再来个糖醋脆皮鱼吧。
唉,这鱼怎么还多条?(戈
调皮,
加塞过来的。)
“邹哥,菜鱼还是
煎鱼
?”彭弈北习惯
的回
。
不巧,今邹牧不在。
电视外的所有
表
致的
彩:虽然已经习惯了,但是还是好气啊啊啊。
彭厨你心嘛要惦记那个只有脸能看的家伙!
“咳咳咳,那就菜鱼吧,说起来《武则
传奇》
也有全鱼宴呢,应该
周就能播到了。”
“师傅,你这是了存稿了!”
“没关系的,我次安
的赌
只要难
点就可以了。”
观众们:…………被□□的黑幕了。
彭弈北抬看徒
。
“我的全鱼宴只是辅助,今
蛏子才是
角,你们都
好了?”
的确都好了。
这时候电视的镜
也纷纷切回
家
蛏子时候的举
。
那种“吾家有初长成”的骄傲再度浮现。
其蒜蓉
蛏子是
抢
的。
因为,可斌的时候,
胆的把壳去了。
要知道,家
耳听到彭厨说“这是和贝壳类
样”的
。
可斌这绝对是自己
脑子了。
琥珀的酱油垫在
低。
雪晶莹透明的
,铺撒在盘子
。
面衬托着蛏子
和蒜蓉。
想想
惯有的
收特
,就知道。
不用吃别的,这口
去。
绝对是蛏子的鲜+蒜蓉的辛甜+酱油的提鲜,
的滋味。
伴随着的自身清爽滑溜的口感。
,就够了!!
嗯……的确够了。
但是多吃点蛏子也是极好的。
观众们吃不到,那重点就靠描述和解说了。
有嘴甜热闹形词词库特别爆满的戈
,还有金灿灿这个
红在,再加
彭厨如今早就今非昔比,久经锻炼了。
个
家在
起