。
戈
口气吃了
个才想起来要端给师傅尝尝。
“你们分着吃吧。”他早就吃过了。
“今
也不能都是你们的
场。”彭弈北看向海面。“我身为持，总得秀点什么。”
嗯，还是那句话。
来都来了。
“我
个全鱼宴吧，就当节目额外附赠的。”
160章 番外之《拯救》
在海面
, 艘捕鱼船。要什么鱼还不是分分钟的事
。
不，应该是论秒算的才对。
厨开口。
那边船长对电脑输入个
令。
很快，今捕捞的品种, 开始源源不断的
现在了彭厨的面前。
全是还没冷冻的，新鲜的, 
蹦
跳的。
船长很贴心的每个品种
小各
条。
满满当当的堆。
长得漂亮的, 长得抱歉的应有尽有。
小到成
手掌小，到米左右……
彭弈北看到条“带鱼”差点
之前刚刚“全鱼宴”的念
。
好久没吃“
酥
带鱼”了, 有点心。
带鱼, 这种鱼几乎是所有孩子的
年回忆了。
无论是几零后, 都不可避免被家长塞鱼的命运。
为什么？因为吃鱼长脑子啊。
这已经是明知是谣言但是却谣言成真理的种存在了。
好在，鱼类有
富的优质
必须氨基
和维
素，是极有营养的
类。
吃了的确对身体好。
脑子也是身体的部分。
你说它长脑子……从概念来说, 也没错。
而带鱼就在所有鱼类，因为
易烹饪，易去骨而饱受欢迎。
切成段的带鱼。
油, 清蒸，红烧都可以。
小刺全在边, 轻松咬掉。
间整块用嘴
抿就能得到整块的鱼。
剩当的宛若斜拉桥的骨还能用来哄孩子：“宝宝好厉害, 吃座桥来了，再来块吧~”
冷静！
这是长得像而已, 谁知道他是不是带鱼。
他吃过的亏已经不是次两次了。
在镜面前不能翻车。
看着堆在自己面前的越来越多。
彭弈北快速的选定了品种。
维持住厨神的
格，彭弈北淡定的选择了他认识并且
悉的个鱼。
船长瞟了鱼的种类。
立刻朝着后面吼了句。
“声
锁定蓝鱼，再集捞
。所有蓝鱼都不送入鱼加工，直接冷库保存。”
船员们激的
呼声, 转身开始工作。
彭厨带货，铁定卖。
彭弈北：…………
几位
子：…………
观众们：2333, 船长威武，船长好友见！
全鱼宴的是，桌子全是鱼的菜肴。
当然如果仅仅是简单的，整条鱼，“清蒸”“红烧”“油”这么
番桌子。
全鱼宴的基本要素就是，要把整条鱼每个部分成不同的菜肴。
彭弈北挑完鱼，现场的助理刚把
理机推过来。
就看到彭厨举起刀，啪得把还蹦跶的鱼给拍晕了。
鱼腹划，
脏全部拉来。
刀斜。鱼鳞如同雪
般的整齐的落。
刀剁鱼，刷的整条鱼横切成了两半。
刀面轻轻提，整条完整的鱼骨就被提来了，顺着鱼骨刀切尾
。
然后把鱼和与鱼皮之间轻轻切割，个巧劲
，拉。
就这样，不到分钟。
刚刚还是整条鱼呢。
现在就变成了鱼、鱼皮、鱼、鱼骨、鱼尾，鱼鳞、鱼脏。
安
得明明的。
【对哦，彭厨不用理机。】
彭弈北这手，无论是次看的还是看过的。
都忍不住哆嗦。
感觉背脊凉凉的。
如果彭弈北注意到了，肯定会说……他们那是见得不够多。
还没成习惯。
看着前的“作品”，彭弈北忍不住点点，今状态不错。
本来吃深海鱼，
的鱼是少不了的。
可这蓝鱼，质肥
鲜
，刺少个，鱼鳞易刮，鱼皮易剔，哪哪都好，就是有个诡异的小
病。
吃会有点涩感。
但是只要经过任何形式的加热。
哪怕只是汆几秒
，这个股涩感就消失了。
鱼片汆几秒后，被放在瓷盘
，洒些许葱点缀。
旁边是盘早就在烧的时候就调配好的酱汁。
道菜就这么现了。
鱼自然是剁椒鱼的命了。
从间
开，腌制。
把剁椒料放在鱼蒸。
分钟后，在蒸透的鱼撒把葱。
再浇被椒和
角调戏过的热油。
热腾腾的剁椒鱼炉了！！
鱼骨也不能
费啊。
鱼骨切成段，加入盐、姜片、料酒、黑
椒
搅匀，腌制10分钟
锅油烧热，放入鱼骨，火煎至两面金黄，盛撒少许的孜然。
看到骨都煎了成菜。
观众们直接吓得手的虎皮凤爪都掉了。
“又来了，又来了。彭厨让惊艳的边角料又来了。”
“所以即各种脏，各种爪子，
不能扔以
