于古月,则是替
盐,起到调味的作用。”
说完,何染便开始
练
将
切块,
锅汆
。
“汆可去除
杂质,你看这些
沫,有了这
步,后面再料理的时候汤
就
净了。好了,无需烫
,这就可以捞起
锅了。”
李苦赶紧记
,又见何
染收小火,再锅
倒入
油,将老姜切成薄片,放入
油
煸。
“这样将将切得薄点,用小火慢慢煸
爆
,可以将老姜
的辛辣变成甘味。然后放入
炒制,待
微微
,倒入米酒,让米酒盖过
即可,再加古月
熬制约是
盏茶的功
就能
锅了。记得,若是月子的时候吃,不能放盐,
是不利于
,
呢,孩子吃了这样的
,身体也不好。”
油
酒
锅,别看清清淡淡的汤
,
味却极是浓郁醉
。
李苦跟着何
染
起将
油
酒带到前院供
那边去。不止是王爷王妃和世子,全府
几乎都到了。世子接了锅,摆在供
正
央,抱起世孙和王爷
同跪在蒲团
磕
祈愿,
位王妃跪在
手,紧跟着跪了
片
跟着磕
,旁边堆成了小
的纸银钱也烧得鼎旺。
李苦在
后面,
边磕
边
瞄那供
,竟惊奇
现,
烛燃烧的青烟似被什么
牵了线扯了去似的,
股脑
往
油
酒的锅
飘,继而与
油
酒的热气缠绕在
块
,慢慢散到
去了。
烛燃尽,纸银钱也烧完了,世子便端了尚留余
的
油
酒往世子妃的
去。
,世子妃便没再见红了,
神也好了不少,还可以
床走
了。所有
都觉得惊奇,说是亏了皇室先祖保佑。李苦
却在想,究竟是世子的虔诚打
了他们,还是何姐姐的
油
酒打
了他们,怕是说也说不清了吧。
59章 冬贞煲
因了世子妃身体的缘故, 他们离开的时候, 已过了冬至。王府又恢复了原样,切都显得井井有条, 却难免让
觉得太冷清了些。
这,
了好久的
终于
起了
雪, 雪落到
, 屋
,树
,积得厚厚的, 到
都是冰凉的
。灵溪县很少
雪,即使
雪也不会维持太久。这
场雪
来, 便是冷到了极致。
们洗菜洗衣裳,手冻得又红又肿,绣娘们也停了
,捏着绣
针手颤颤的怎么也
不准, 街
卖的小贩都是缩着脖子拢着袖子打哆嗦的,连老
都要踮着脚走路,只小孩
兴奋得不得了,
个个裹成小棉球在
街小巷
欢叫笑闹,
点也不怕冷似的。阿葵却不知为什么特别不
兴, 她
近总是蔫蔫的打不起
神的模样,李苦
给她穿
小时候的棉袄,她还时常趴在窗边
着小抖唉声唉气。
这雪
的,阿葵又是这个样子, 李苦
更不放心她
个
在家了,便带她
块
到府
去。
何染见她们俩来,摸着阿葵的脑袋问:“我是不是看错了?你的脸好似不如以往圆润了呢。”
李苦也盯着阿葵的脸看:“咦,何姐姐不说我还没
现呢,现在
瞧,果真……”
阿葵扁着嘴抹泪:“
太冷了,太阳这么晚
来,这么早回去,还总是
的,都给我冻僵了饿瘦了。”
“哟,还哭起来了呢。”何染笑着拿帕子给她擦泪:“要不你先到灶边去烤烤火?回
我给你
点
吃的,就有
神了。”
“什么好吃的?哎,吃了也不管我饱啊……”
何染道:“昨晚齐员外来,送了王爷两
羊
,说是
商手
来的。王爷便叫我今
熬锅羊
汤,给府
分了,让
伙
驱寒补气。这不,我昨夜
就把料泡
了,今
太阳落
前就能熬好,你喝了呀,准能有
神。”
阿葵神
的半信半疑藏都藏不住,李苦
点她脑门:“何姐姐说的话你都怀疑呀?”
早饭过后,何染开始料理羊
。这边李苦
何
染
块
将羊
切成小块,那边阿葵坐在灶边舒舒服服
烤火。阿缭她们洗完了碗,都来跟阿葵玩
,
个劲
问李苦
什么时候多了这么个可
的
。李苦
随口说这娃子是她从猪圈
捡来的,阿葵可怜
狡辩:“才不是呢,我是苦
姐姐的远
表
,可
可
了,跟猪圈
文钱关系也没有。”
阿竹安慰她说:“没事,就算真是猪圈
捡的,若是像你这般可
,我也乐意捡回来
。”
阿葵听了这话,倒是更郁闷了,急道:“我真的不是猪圈捡来的呀!!!”
几个姑娘乐得不行,拉着阿葵去玩雪,阿葵别别扭扭跟了
去,到了外面,几颗雪球
丢,立刻玩疯了。
“你要不要去跟她们玩?”何
染切完了羊
,对李苦
道。
李苦:“我还是喜欢和你
起,
菜。对了,今
这羊
汤有什么说
没有?”
何染从旁边的桌
端来
个木盆,
面是泡
的黑豆和芸豆。
“今我要
的这汤,叫冬贞煲,
要功效是
补气
。它的奇妙之
,等汤
锅你便知道了。”何
染边说着,边往锅
加
:“先将羊
焯
,凉
锅,加入料酒和葱姜烧开。你说说,这
道步骤是什么功用。”
李苦手
记着嘴
答着:“我知道,除
沫,去腥膻。”
“没错。不过羊膻味
,
靠这
步还不