是由红秀
司开
的可控
餐灶
，可以轻松的调节
度，再加
所有食材的添加顺序也已经固定，厨师只要负责翻炒便
够。
可别小看这个步骤，翻炒本来就是
门技术
，如何才能让食材受热均匀、如何快速翻炒避免食材口感
降、如何将调味料均匀的洒在食物之都靠翻炒完成。
除了炒菜之外，其他的厨
设备也没有闲来。
每
会提供两个荤菜，而今另外个荤菜便是土豆红烧
。
作为个炖菜，土豆烧的
作
程会简单很多，更注重的是度与时间的把握，而这恰好是现
餐饮的强势所在。
按照既定顺序将食材与调味料放入炖锅，设定好时间，然后再安
专业的厨师按时进行搅拌，便可以安心等待这土豆红烧的
锅。
还有今的黄瓜
汤、清炒凤尾、凉拌折耳根都是
蜀的家常菜。
赵
今只是负责监督，她全程就站在旁观看，同时按照摄像团队的要求，对整个烹饪程进行解释。
很快全部的菜品正式锅，被装在
型的铁桶、铁盘之，准备登。
当然还有个必不可少的环节，那就是对所有的菜品留样保存，以防有任何意外的
。
而这个时候已经是
点
，距离
校的开饭时间仅有分钟。
197章 试吃
莲
回锅、土豆红烧、清炒凤尾、凉拌折耳根，个菜整齐的摆放在餐盘之, 还有粒粒分明、颗颗饱满的米饭, 以及热腾腾的黄瓜汤。
黄红绿紫的搭配, 起码从“
”这角度而言, 这份校
餐就已经远远超过了及格线。
赵父赵和校、政/府的领导, 
拿了个铁质餐盘，然后来到食堂窗口面前打菜。
食堂员工戴着口罩、手套, 然后用定量的勺子给所有打了份成
的校餐。
然后每个端着餐盘来到旁的餐桌坐, 政/府的官员夸奖说道：
“这饭菜看起来很诱, 比我们食堂
的还好。”
这句话是否过谦没知道, 毕竟相关部门的食堂可是名声在外。但赵还是立刻附和了句：
“那也是
家给予的补助呀！”
作为政/府的
作项目, 每名每概都能获得两块钱左右的餐饮补助，可不要小瞧这两块钱，如果完全按照成本进行计算，已经等同于餐盘的两个素菜再加汤菜了。
而这已经是赵能够争取到的
好条
，这个仅仅针对于
和小校餐饮补助的项目, 被称之为《校营养餐补助计划》。
赵从来没有想过需要通过这个项目赚钱, 但是作为个企业家, 她也必须要对自己的员工和企业负责, 在成本的限制只能够申请家的援助。
由蓉城政/府向央申请，后获批的
方试点工程。如果实施效果好, 并且对方财政不会造成太的负担，那以后很可能面向全进行推广。
赵安在背后也和很多负责
过，才终得以确定。毕竟这可都是家的钱。
“好了, 那我们就开始吃吧。”
政/府的官员脸满是笑
，作为这事
的
要负责，这绝对是他
来升迁履历浓墨重彩的笔，对于这些校领导而言也是如此。
家毫不犹豫拿起钢筷子伸向餐盘，选择往往都是莲回锅，毕竟这是经典川菜。
所实话这份莲回锅在很多
并不算，它还是有很多锅菜的缺点，比如食材不够
致，味道普通不够刺激，更别说完全没有摆盘、装饰。
但是考虑到它只是份校餐，想到它的成本价格，所有脸都
了满意的表。
钱，顿午餐的所有费用。
虽然其部分的费用依然要有家庭自行承担，但这些年华夏农
的收入普遍增加，说实话这样的价格并不算特别
昂。
再加如果家庭实在困难的，还可以向家申请额外的助补贴，这个级别的校餐绝对可以进行范围的推广。
连吃了几口菜，通过实际行
表达自己对这校餐的满意之后，相关部门的领导才开口说道：
“肖校长啊，以后你每都要身先士卒，先为们的校餐把关啊！”
肖校长自然是立刻拍着
口承诺，说道：
“那是肯定的。这校餐的味道比我媳
饭还好吃，我以后肯定每顿都在校吃午饭，餐餐不落。”
“那你可得少吃点，别个就把食堂给吃穷了。”
两的心都分愉悦，相互打趣，仿佛完全没有注意到旁的摄像机样，然而这间到底有几分演戏的成分就只有知知了。
有的时候他们也会把话题抛给赵父赵，张简单的校餐桌竟然吃了几分隆重盛的感觉。
这些都不重要，重要的是刚才相关领导提及的要求——
以后每，校餐的直接负责以及校校长，都要率先试吃校餐，而且是吃饭场所就在食堂之，和样使用餐盘，全程开。
这个意其实是计嘉树给赵提的建议。
前段时间计嘉树，正好在为部
廷电影配乐，为了了解那段廷
，计嘉树自然是通读原著，其有个桥段便是皇
