划纹切片，
滚
略略川过浸入浓烧酒
，加调料，配姜。
前撒葱
。
《嵌
阁》割取绝
育子
，清洗尽净，填入已蒸
的糯米、豌豆、火
，
外刷酱醋调料，入炉烘烤至表面黄脆。
碧翠柔声
嘴问「黄先要带我的卵巢吗？」
可以选择带或者不带卵巢，有的
不喜欢有附
。
「啊，当然要。」老黄在碧翠的小蛮腰掐了
把。
《心肝盅》细沙小罐，片心，片肝，圆
菇，泓清汤。
《翠叠双峰》少女两
齐根切，形状
满秀
者佳。抽弃腺，留外层脂
肪置霉菜用文火蒸透。开笼後霉菜油亮有
，竖向
成极细片，仍原形
挺拔，软糯不腻。
《蛇女羹》
镜王蛇，剥皮，剔成
。少女脊边瘦，按纹理划条切。
入锅以火煸，注清汤、勾芡，杂以虾仁、火、碎蘑菇。
「好啦，就是这些了。」老黄把菜单递还给小红。以老黄这样的准，当然
不会去清
家小姑娘的
骨。本来《金银双踵》尚可供选择，用火
脚踵去配
姑娘的脚圈，就是她双
之的那两小段横截面。以女孩汤汁的滑爽来煨筋
缔组织的浓稠。另道偏门的菜式是《趐心小馆》，是将少女体
分长的那
截管路熬透、填料，烤趐切段而成的。不过这都要随老黄
兴，他并不是每次
都有兴致把我们吃得乾
净。
为了酒又说笑了阵，争辩女胆是不是真的可以明目，
後决定不要，
只要蛇胆。「可是，」碧翠稍显委屈
说「那黄先
吗还把我的和蛇煮到
起？」
两位姑娘静静
，小红去门口
单，碧翠
自走到了包厢侧。
与包厢的装饰格调尽量保持着统，在那
从到
竖着格「井」字形
的架。碧翠靠着它背过手臂，挺直了苗条的身体，调皮冲着我们曲起个膝
盖问「先们要把屏风拉吗？」
先们要求拉屏风，但只是间的那片刻就可以了。小红回到架边，
柔
拥住了她甜可的伴侣，
只冰清洁的峰相依相偎在起，真让心旷
神怡。只是
、
秒钟而已，我们允许、甚至是鼓励姑娘们可以有片刻的感
。
碧翠像是要旋舞起来似的举起修长的臂膀并拢在
，踮起尖。小红拉
原本是悬挂吊兰的纯钢细链扣住了她的手腕，再向她的脚前跪轻轻拨弄，两
个钢环「铮铮」
开来，束住了碧翠纤弱的脚踝。碧翠垂低了长睫
往看，
边拧
着她
碗豆似的个楚楚可怜的脚趾，试着把自己在毯放得舒适
些。
看得
来，满楼的传统是在切割女孩时将她们悬吊起来，并且强调保持略
微触的尖。市场部的心理
家们说，这可以使顾客们从视觉感到他的选择
比实际的更、更细，也更柔韧些──通过女孩不安定的、扭的赤。
两位身穿对襟
衣的男毫不引注意进入
间，在束缚着的碧翠身後放
他们携带来的、绘有工笔牡丹的黑漆食盒。小红离开他们向桌子这边走来，
手在身後拉开了坐卧着浮世绘风格
女的屏风。
「嗯──嗯──哎呦──哦──痛──很痛──」屏风後传碧翠的声音，
柔弱婉转。
女
烹饪业的
作标准与顾客的要求之间始终存在着难以逾越的技术障碍。
顾客们希望，既然选定了个丽可的女孩，并且为此付了长串数字
的帐单，他有权希望这个女孩能够陪伴自己渡过场欢宴的整个时，即使他已
经吃掉了她的心肝、她的肋条和她的脚圈，他仍然想看到她是
的、怡的，而
不是变
了堆平摊开来的冰冷的。
但是，在这类
理食的禁忌造成了极
的妨碍。我们是
要求沥
清
液後才开始烧煮烘烤的种族，茹饮直到今仍然是句贬语。这样，当
你在选定了块看来是味的
肌之後，你也就告别了连接在它面的腰、
、
肩、颈，直至它的秀目眉──它立刻就被送进不?钢的厨去割脉放了。
直到今夜，我希望我已经开创了烹饪女的新的历史。
很难看得来，走到屏风後面去的男之是已经
有了年执业经验的外
科医。他久经实践，能够在几分钟
切开体脖颈的侧，理并且分断颈
脉和颈静脉，将它们与工心肺机的尼龙管连接起来。
我们都知道，在医院进行心脏手术时，心肺机已经起到了非常重要的作用，
它可以维持病患数个小时的体外循环。今夜，它也能为碧翠姑娘提供数个小时的
