360章 烤牛
唐磊将牛板油渣渣全部捞
来，撒了点盐
搬到了正屋，“慧慧，你吃点，吃不完收起来，看着点，别让佑佑抓着。”
要是油渣渣太
了，小孩子肯定会馋的。
唐磊
完赶紧又回了厨
，还有很多
呢。
半锅牛油他没
，
会还要用呢。
他将调料稍微冲洗
，又将葱给剥了，老姜切块拍，蒜剥
净外皮。
这时候糍粑辣椒差不多了，赶紧锅趁热捣碎，加入炒蕉的辣椒籽继续捣碎。
全部
理好就可以熬制火锅底料了。
重新给灶
点火。
锅
有些凝固的牛油慢慢再次融化了，
度
来之后他倒入了半盆葱、圆葱，还有蒜、菜、芹菜。
灶小火，慢慢
着。
等这些都金黄蔫吧之后捞，老姜块，糍粑辣椒，翻炒炒味之后辣椒、椒、冰糖、啤酒，翻炒
几分钟之后再慢慢投入各种料。
料肯定还是不齐全的，但也
够的。
后加些
酒。
可以盛来了。
唐磊用烤盘盛的，放不才又用了菜盆。
直接放到屋外去冷冻。
这种
气不用个小时肯定就全部凝固了。
唐磊又跟慧慧要了不少牛，牛前键、后键，牛筋部分，还有些牛杂牛
，全部进行了腌制。
用酱油、酱、
、葱姜蒜辣椒等。
要腌制过夜的，明才能正式卤了。
不过还可以
些其他的。
唐磊还准备煮羊、羊
。
不过也需要将羊、羊泡两
个小时去
。
“现在什么呢？”
唐磊叉着腰在厨转悠了两圈又去找媳
了。
又要了部分
口、脑和肋条，将它们切片腌制起来，这个是用来烤着吃的。
决定了，晚他和慧慧就吃烤牛了。
不过用什么来烤盘呢。
解决不了就去找媳。
“慧慧，我将牛腌制起来了，晚可以烤着吃，味道肯定差不了，不过没有烤盘，对了，还有木炭不？”
孙慧慧在空间查探，“还有些木炭，不多了。”
唐磊又问，“够吃顿不？”
孙慧慧点
，“肯定够。”
唐磊松口气，“那就行。不过没有平底锅啊。”
孙慧慧问道，“我凿个石盆，面再凿个石平板。盆子可以放木炭，平板用来烤。”
唐磊自然觉得没问题，“石平板别太厚了，不好导热。”
孙慧慧应道，“没问题。”
孙慧慧去凿石了，自然换他来看孩子了。
不过凿石静太，佑佑直往外边使劲，唐磊没
用军衣给他裹住，抱着他去了。
也就几分钟的功
，石盆已经差不多快成型了。
慧慧速度是真心快啊。
整个盆也不是圆的，有点椭圆的感觉。
唐磊说道，“媳，面不用弄太
滑。”
反正只要烧炭不影响就行。
孙慧慧也不抬，“知道了。你怎么把他带来了？”
唐磊颠了颠胖
子，“他好奇啊，非要来。”
孙慧慧想说“你就惯着吧”，转念想，他好像也挺惯着的。
那就不说了，继续。
“过来看看这个厚度。”孙慧慧将石板举了起来。
唐磊前两步，“差不多了。”
孙慧慧说道，“我稍微进行磨平就差不多了。”
唐磊换了只手，子太胖了，手腕有点
。
“娘！”佑佑
泪汪汪，有点委屈。
他想去娘那。
孙慧慧赶紧加快速度，“可以了！”
起身，从背后拿
巾擦擦手，再从身后收进空间，接过子，“我哄佑佑，你去将石盆石板收拾，特别是石板，好用热多冲烫几次。”
唐磊比了个ok的手势，“给我，你放心。”
唐磊烧了锅开，好好的将石盆、石板刷了好几遍，保
净净的。
回到正屋，就看到媳在看着佑佑吃辅食呢。
看了时间，快
点了，是该吃了。
“佑佑，吃什么好吃的呢？给爹吃口。”唐磊故意张着嘴去碰勺子。
小家伙还是很方的，直接将勺子杵进了唐磊嘴。
要不是唐磊后撤及时，这勺子怕不是得到嗓子。
孙慧慧赶紧将佑佑的勺子给换了，“你没事吧？”
唐磊有些恶心，不过不敢表现来，怕吓到子，“没事，没事，我去会。”
孙慧慧赶紧掏茶缸子，“赶紧压压。”
唐磊吨吨吨喝了好几口，这才感受不少。
恶心感去了，他也不用去了，看着子换了个勺子吃完了辅食。
“慧慧，你
