网红在大杂院 第309节

    

    不过佑佑不会说话,但你问“哪个是黄”,他小的,非常准确。

    还有些概念,他都是懂的。

    甚至他还懂钱,知道更值钱。

    “砸完了,换你了。”孙慧慧进正屋和唐磊换岗来了。

    唐磊和了两句才去了厨

    快速的挑拣起来。

    很快就挑好了。

    他又给投洗几遍,去掉沙子去掉细碎的壳。

    然后开始理其他食材,海带也得洗洗,然后打结,豆皮也是如此。

    还有土豆要剥皮切片,瓜片也要同样作。

    会和慧慧再要些鱼丸、猪丸、萝卜丸,还有鱼片膏。

    对了,还要加些牛

    不用再切,完全可以用昨腌制的烤

    就是可能加了火锅底料会咸。

    所以接来要多加些蔬菜。

    菜肯定要放,还有菜也得有,其他的青菜也来几样。

    还有什么呢?

    好像菌类还没有,唐磊赶紧用泡了些木耳和菇。

    其他的蘑菇好像有些不适。

    要等木耳、菇,唐磊准备再点别的。

    和慧慧要了不少牛羊,然后稍微收拾,用净纱给裹成圆桶,冻到外边

    这样就可以切薄薄的羊卷、牛卷了,在家吃火锅了就没问题了。

    唐磊又检查了面包的面况,因为放的是灶面很暖,已经的差不多了。

    他洗了手,拿烤盘刷油,然后将好面的面团放到俩烤盘,抻开面团平铺到烤盘,抻开的时候尽量不要弄破气泡。

    仍然还剩了不少面,他的比较多,只能喊慧慧先收了,不能劲了。

    然后蒜油,将蒜油倒在面,用手戳并孔,这样油再次浸入面

    再将蒜片塞入或者面

    唐磊又放了几片红柿片,才再次放到了灶,让面次酵,他去点了烤炉,让度先来,就跟后世烤箱要提前预热是个意思,这样面团才不会回缩。

    唐磊点着灶,往锅开烧。

    就要开了,他去跑正屋去了,又得烦慧慧了。

    要将酵好的铺满整个烤盘的面团收进空间,然后快速送进烤炉。

    这个唐磊自己可不来。

    佑佑倒是挺兴奋的,会爹陪玩会娘陪玩能不兴。

    孙慧慧回来的时候说道,“烤盘放进去了,挺特别的,会好吃么?”

    唐磊信心,“放心吧,非常味,而且这个还简单,不用揉手套膜。要是你觉得好吃,咱们随时可以,你空间还有半盆面团呢。”

    孙慧慧看了时间,“什么时候吃午饭啊?”

    唐磊立道,“再等半个小时,我将来的。慧慧将昨我腌制的牛片给我。”

    孙慧慧给掏来半盆,“够么?”

    那意思是问还要另外盆不。

    唐磊手端着,“够了,够了。对了,还要鱼丸、猪丸和萝卜丸。”

    孙慧慧问清楚了,脆直接去了厨将各种丸子都给掏部分。

    唐磊等着孙慧慧回来才敢走,并不敢让佑佑待在卧。

    即使炉子他和慧慧安装了安全护栏,也怕子卯着劲往扑。

    364章 婴

    唐磊先烫蔬菜快进快,千万不能烫时间太长。

    之后就是各种海鲜,海虾、壳也很好,也不用多长时间。

    至于鱼丸、猪丸和萝卜丸子已经是了,不需再烫,会直接进锅炒就可以了。

    海带结、豆皮结还有木耳、菇、土豆片、瓜片,后是牛片。

    初他还想着直接进炒锅呢,毕竟牛片薄,不用担心不

    可他还是担心会咸。

    如今家的口味并不重,要是之前慧慧喂,整吃清口的食物,后来忌了,吃的菜也比没怀孕那会要淡些。

    他自然也随着慧慧吃的,以前觉得淡口,慢慢也就习惯了。

    所以他决定将腌制过的牛片过,这样能去掉不少咸味。

    牛,唐磊开始刷锅,要正式锅了。

    舀半勺猪荤油,融化后放葱姜蒜翻炒味,再放入小把椒增加辣,放入辣椒增增辣,再放入块火锅底料,等火锅底料化了再倒入酱油、和味,这时候就可以将烫的食材倒入锅了。

    因为食材太多了,子放入不好翻炒,而且那么味道也不会好,因为调料太少了。

    所以唐磊的意思是这次只分之

    这些够他和慧慧好好吃顿的了。

    剩午再继续

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    口再次了饭桌。

    佑佑因为之前吃了几口,现在并不算饿,加锅的味道有点太霸道了,他根

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