网红在大杂院 第316节

其职。

    “小唐,怎么切这么多啊,不是有两块骨了么,够了。”关爷劝告道。

    唐磊为了这顿饭也是煞费苦心,好食材他和慧慧有,可很多不能拿来啊。

    昨晚他们两口子就开始商量了,都拿哪样才适。

    荤腥得有,毕竟今是暖

    所以两根先确定来了,再加点菜冻豆

    现在唐磊就在这道菜,其实真没切太多多半斤。

    要煮半锅菜呢,对比那点点不多。

    之所以炖这么多也是因为要留半给关爷他们带回家,现在冷,食物放的住。

    之所以这么多此举,也是因为关爷他们老两口太节俭了,得让他们慢慢适应现在的

    唐磊还打算午再送过去些细粮和豆油,答应养老了就得到。

    “那两块骨就是借个味,都没。”唐磊手作不停将全部切完。

    立锅煸炒油脂,葱姜蒜爆,扔个角调味。

    放入菜再次煸炒,炒分后添,放入焯过

    再放入冻豆,不管是菜还是冻豆都不怕炖。

    盖锅盖,让菜慢慢炖着吧。

    他要道菜了,倒油煎鱼,然后放进砂锅填满,放到外边灶去,慢慢炖汤。

    兰姨有些手,“小唐,给我找点,我就刷俩锅。”

    唐磊心道,让您菜,你舍得放油么放料么,那菜能好吃才怪了。“您还我洗菜了呢,会有用到您的时候。”

    他去舀了斤面,“兰姨您和面吧,咱们饺子。”

    兰姨看了面,“这面可真细,过筛了吧?”

    唐磊装作不知道,“后勤的。”

    自然是过了。

    家的面也多有不同,用来面条、馒饼这些的面是有麸皮的,就是健康全麦。

    用来包饺子细面条的就得过筛。

    还有蒸过的筋面。

    兰姨问道,“什么馅的?蒸的还是煮的?”

    唐磊赶紧道,“菜的。”

    关爷就道,“菜饺子也挺好吃。”

    那意思就是不放

    唐磊自然是不会听啊,没有菜饺子不成菜拢了,那还有啥吃。“有,我和慧慧每个月都有票。”

    他从盆子两斤多重的后丘递给兰姨,“兰姨,这个饺子就归你了。”

    不过已经打定了意,会调馅的时候他还得手。

    唐磊转身去道炖菜了。

    半只小炖蘑菇,北的榛蘑。

    “吃饺子有没有菜都行,别整这么多了。”关爷这次直接站起来拦,看真心疼了。

    唐磊立道,“不了,不了,就这俩菜。”

    小炖蘑菇还是锅了,蘑菇都泡了,不了再泡就要烂了。

    唐磊本来还打算俩炒菜的,关爷不让就不了,家还有辣菜和咸菜,味道也不差,也能个菜。

    加的卤牛杂,也是汤了。

    而且汤都是荤菜,在这年好了。

    他没歇着,开始给佑佑辅食。

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