慕朝游 第112节

    

    慕朝游晓得这个是防不胜防的,解释说,“他们要我们也没子,但每家每户汤底不同,来的味道也不样,我们家作招牌、差异化来,就不怕竞争不过。”

    推冷淘时,慕朝游就有意识缀以“慕氏冷淘”的前缀,安多多营销推广。说是建康家冷淘,别家的冷淘都没有慕氏冷淘的那个味道,吃冷淘就该吃慕氏的冷淘。

    品牌效应……差异化……阿雉似懂非懂,心底暗暗默记来。

    “话是这么说。”老吕抹脸,闷闷道,“唉,这心还是不痛快!”

    果然,不到半个月的功,什么张家冷淘,钱娘子冷淘便遍了。

    老吕和阿雉两虽早有过慕朝游的安慰,但当和酒楼推冷淘时,还是气得个倒仰。

    “厚颜无耻!”阿雉怒骂。

    老吕:“这是和咱们杠了是吧?”

    和酒楼推冷淘的当时,慕朝游便雇份回来,尝了口,俱都面面相觑。

    阿雉撂了筷子,变了面,“这……这个味道怎么和我们家样呢?”

    慕朝游又尝了口,心又沉了寸。和酒楼的冷淘不能说和他们店样,其细微的口味差距,已经几近于无了。

    糟糕的是王道为了围堵她完全不计成本,这碗冷淘的价格远比她店定价便宜。在口味与价格的双重压力,她的品牌效应简直可以忽略不计。是个都知道选择哪家。

    世家族族几乎汇聚了南海北各厨、名厨,只要愿意,迟早能破解、复刻他们的配方。

    只是慕朝游想不到会这样快。

    和楼推冷淘之后,店意几乎又可见的落千丈。每也只不过有零星几个习惯了她家味道的老顾罢了。

    和酒楼强势崛起的过程,周围已经倒闭了不少食肆。慕朝游安静坐在靠近门的桌案前,心的不甘如野火燎原,愈燃愈烈。

    哪怕只有线希望,她也不愿意放弃。

    举着伞,慕朝游记不清几次来到和酒楼门前,看到满为患的堂。

    回到店,她的目掠过柜前摆放着的各,饮子,这些本来只是食客用餐时顺手推的。她心底却猛胆的想。既然面不了了,她为何不饮子?

    因为不计成本的价格战,和酒楼每满为患,竞相来薅羊。纵使酒楼门前特搭了凉棚,这么多起,热气蒸腾,汗酵的感觉实在不好受。

    而这些却都是她饮子的潜在客户。

    念即,慕朝游略想了想,便已经决定了营业方针。无需像后世的各茶店那样卷。们愿意单也只求个解暑、解渴,卷口味没有任何意

    不卷口味,价格、成本就能压到低,和酒楼就算想手,也没有多少可压榨价格的空间。

    至于利润,她从没想过拿这个赚钱。

    与其说是望卖饮子家致富,倒不如说这只不过只是她抗争的种方式。王道想要摧毁她的事业,她偏不如他所愿,不卖面,她仍可以去卖饮子,跟着吴婶子去针黹,总能靠自己这双手去劳

    紫苏、绿豆、梅、姜……这些原料量,每熬煮好了,沉入深井吊着,推着小车来到和酒楼门前叫卖。

    慕朝游甚至还别心裁冰了些瓜果,用刀切成果捞。

    随着北,南北融,饮酪的风气也在南方传开,到底吃得不多,价格又较为昂。慕朝游怕卖不去,每得并不多。幸运的是多市场,总有北见了心,吃了觉得好的。便你点我点,家凑了钱块吃。

    酒楼的老板站在阁楼看,眉扬了起来,“卖起饮子来了?”

    楼道淡青的身影,如同抹清新的柳风般穿梭在,为们带来凉爽和舒畅。

    慕朝游热得身的汗,但眉弯弯,忙得热火朝

    管事面不善盯着看了好几,这明!他和楼倒成了为她嫁裳。

    “哪能让她就这样卖去!”

    老板捋捋长须,“先找几份过来尝尝,看能不能弄个样的。嗯……再去回了郎君,看郎君有什么打算。”

    底得了吩咐,立刻乔装了几份回来,用冰块冷着,路送到了王氏府。

    王道正坐在读书。紫藤影落在他净的面皮热得心烦意,偏他清灵,像井底打来的捧冷

    将绿豆、紫苏、姜都各份。王道便撂书,各自都尝了口,乌黑的底缓缓绽放淡青彩。

    子的心思,笑着说:“恕小多嘴,这位慕娘子真真算有巧思了。”

    王道弯了弯眉。

    说:“郎君若喜欢,不如每了回来?”

    王道“嗯”了声,捧起桌的书卷:“你去安。”

    再问:“和楼那边请郎君示。”

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