慕朝游晓得这个是防不胜防的,解释说,“他们要我们也没
子,但每家每户汤底不同,
来的味道也不
样,我们家作
招牌、差异化来,就不怕竞争不过。”
推冷淘时,慕朝游就有意识
缀以“慕氏冷淘”的前缀,安
多多营销推广。说是建康
家冷淘,别
家的冷淘都没有慕氏冷淘的那个味道,吃冷淘就该吃慕氏的冷淘。
品牌效应……差异化……阿雉似懂非懂,心底暗暗默记来。
“话是这么说。”老吕抹脸,闷闷道,“唉,这心
还是不痛快!”
果然,不到半个月的功,什么张家冷淘,钱
娘子冷淘便遍
开
了。
老吕和阿雉两虽早有过慕朝游的安慰,但当和
酒楼推
冷淘时,还是气得
个倒仰。
“厚颜无耻!”阿雉怒骂。
老吕:“这是和咱们杠了是吧?”
和酒楼推
冷淘的当时,慕朝游便雇
了
份回来,
尝了
口,俱都面面相觑。
阿雉撂了筷子,变了面,“这……这个味道怎么和我们家
样呢?”
慕朝游又尝了口,心
往
又沉了
寸。和
酒楼的冷淘不能说和他们店
的
模
样,其细微的口味差距,已经几近于无了。
糟糕的是王道
为了围堵她完全不计成本,这
碗冷淘的价格远比她店
定价便宜。在口味与价格的双重压力
,她的品牌效应简直可以忽略不计。是个
都知道选择哪
家。
世家族族
几乎汇聚了
南海北各
的
厨、名厨,只要愿意
功
,迟早能破解、复刻
他们的配方。
只是慕朝游想不到会这样快。
和楼推
冷淘之后,店
的
意几乎又
可见的
落千丈。每
也只不过有零星几个习惯了她家
味道的老
顾
顾罢了。
和酒楼强势崛起的过程
,周围已经倒闭了不少食肆。慕朝游安静
坐在靠近
门的桌案前,
心的不甘如野火燎原,愈燃愈烈。
哪怕只有线希望,她也不愿意放弃。
举着伞,慕朝游记不清几次来到和
酒楼门前,看到
满为患的
堂。
回到店,她的目
掠过柜
前摆放着的各
酒
,饮子,这些本来只是食客用餐时顺手推
的。她心底却猛
窜
个
胆的想
。既然面
不了了,她为何不
脆
饮子?
因为不计成本的价格战,和酒楼每
满为患,
竞相来薅羊
。纵使酒楼门前特
搭了凉棚,这么多
每
在
起,热气蒸腾,汗
酵的感觉实在不好受。
而这些却都是她饮子的潜在客户。
念即
,慕朝游略想了想,便已经决定了营业方针。无需像后世的各
茶店那样卷。
们愿意
单也只求个解暑、解渴,卷口味没有任何意
。
不卷口味,价格、成本就能压到低,和
酒楼就算想
手,也没有多少可压榨价格的空间。
至于利润,她从没想过拿这个赚钱。
与其说是望卖饮子家致富,倒不如说这只不过只是她抗争的
种方式。王道
想要摧毁她的事业,她偏不如他所愿,不卖面,她仍可以去卖饮子,跟着吴婶子去
针黹
,总能靠自己这
双手去劳
。
紫苏、绿豆、梅、姜
……这些原料量
价
,每
熬煮好了,沉入深井
吊着,推着小车来到和
酒楼门前叫卖。
慕朝游甚至还别心裁
冰了些瓜果,用刀切成
,
成
果捞。
随着北渡
,南北融
,饮酪的风气也在南方
传开,到底吃得
不多,价格又较为
昂。慕朝游怕卖不
去,每
得并不多。幸运的是
多市场
,总有北
见了心
,吃了觉得好的。便你
点我
点,
个
家凑了钱
了
份
块吃。
酒楼的老板站在阁楼往
看,眉
扬了起来,“卖起饮子来了?”
楼道淡青
的身影,如同
抹清新的柳风
般穿梭在
,为
们带来凉爽和舒畅。
慕朝游热得了
身的汗,但眉
弯弯,忙得热火朝
。
管事面不善
盯着看了好几
,这
倒
明!他和
楼倒成了为她
嫁裳。
“哪能让她就这样卖
去!”
老板捋捋长须,“先找
几份过来尝
尝,看能不能弄个
样的。嗯……再去回了郎君,看郎君有什么打算。”
底的
得了吩咐,立刻乔装
楼
了几份回来,用冰块冷着,
路送到了王氏府。
王道正坐在
架
读书。紫藤
的
影落在他
净的面皮
。
热得
心烦意
,偏他清灵,像井底打
来的
捧冷
。
将绿豆、紫苏、姜
都各
来
份。王道
便撂
书,各自都尝了
口,乌黑的
底缓缓绽放
淡青
的
彩。
猜
子的心思,笑着说:“恕小
多嘴,这位慕娘子真真算有巧思了。”
王道弯了弯眉。
说:“郎君若喜欢,不如每
着
了回来?”
王道“嗯”了
声,捧起桌
的书卷:“你去安
。”
再问:“和
楼那边请郎君示
。”