【
端午申遗】
2009年5月，已启
端午节申报世界非物质文化遗产程序，该项目由湖北省
表向联
递
申报表，当前“端午申遗”已进入初评阶段。
继4年前韩“
陵端午祭”被联教科文组织宣
为“
类口
和非物质遗产表作”后，已启“端午节”申报世界非遗程序。昨
，记者从省非物质文化遗产保护心获悉：该项目已由湖北省表向联递申报表。目前“端午申遗”已进入初评阶段。 据省非遗保护心副
任
林飞
绍，本次申报的遗产名称为“端午节”，由湖北秭归县的“屈原故
端午习俗”、黄石市的“
塞神舟会”及湖南汩罗市的“汨罗畔端午习俗”、苏苏州市的“苏州端午习俗”
部分
组成，申报材料由
省联“打包”。去年10月，受文化部委托，湖北省表向联教科文组织递了申报表和相关材料。据悉，以
省
的“端午习俗”，已于2006年
为
批家级非物质文化遗产名录。
端午节迄今已有2500余年历史，它由驱
避邪的节令习俗衍
各
富多彩的祭祀、游艺、保健等
间
，要有祭祀屈原、
念伍子胥、
艾蒿、挂菖蒲、吃粽子、龙舟竞渡等，各略有不同，尤以湖北省秭归县、黄石市更
典型
。这也是为什么“端午申遗”工作以湖北为体的原因。
按照相关规定，每个家每年只允许向联申报
个“非遗”项目，端午节在去年次正式成为家
定假，也是我去年惟的世界“申遗”项目。
【外端午节】
1.本的端午节
本的端午节又称
节，是男孩子的节。这
有男孩子的家庭，竖起鲤鱼旗，吃粽子和柏叶饼来祝贺。竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长，有“望子成龙”的意思。从
面看鲤鱼旗，浮现在蓝的鲤鱼很像在
健壮游。另外，为了避邪，把菖蒲在屋檐，或将菖蒲放入洗澡洗澡。说到避邪，还有着这么段传说：从前，有个叫平舒王的君，诛
了个不忠之臣，这个
臣
后化为条蛇，不断害。有个有智谋的
臣，戴红
的蛇，身洒满菖蒲酒与之激战，
终制服了蛇。从此，在端午节时，菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒，就
传开来，成为传统的风俗，本称“艾旗招百福，蒲剑
千邪”。 端午的习惯是在本的平安时以后由传入本的。到现在，与的意
不相同了。是在
历
月初这为念屈原而吃粽子和举行赛龙舟的；在本，要是为了避邪而吃粽子和柏叶饼。菖蒲因为叶子的形状像剑，被用来避邪的。其实依我看，菖蒲是
，能够消除病魔倒是真的。在语“菖蒲”和“尚武”是谐音，因此本端午节又渐渐变成了男孩子的节。至于为什么端午节定在5月5，老板也说不，或许是从传过来变了样也
可知。 虽说两的端午节意已不相同了，但两的文化还是源远长。
2.韩陵端午祭
韩陵端午祭久负盛名，每年的端午祭期间，来自韩和世界各的观
者达百万之多。陵市使这间节成为了它文化的标志，1967年被
定为韩
13号无形文化财产。
所谓粽子
粽子的
枣粽子
类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜
多食谱
工艺：煮 口味：清
味 食用：早餐|餐|晚餐|零食
口感：此粽子口感舒适，营养富。
料：糯米1000克
辅料：葡萄
50克 枣100克
烹饪方
1. 将粽叶400克洗净，放入锅加入清煮软，捞起沥，备用。
2.将糯米淘洗净，沥，备用。
3.将枣装入碗，蒸软取，趁热去核，葡萄洗净，沥。
4.取3张粽叶，
面相对，先放入1/3糯米，加入枣和少许葡萄，再放入2/3糯米包成角形粽子，用绳子
紧。
5.将包好的粽子放入锅，加入清用旺火煮约2小时，再用小火焖约3时，即可食用。
来亚粽子绿豆鸭
粽（很多说好吃）
烹饪方：糯米、绿豆各750克，
米25克，
咸鸭黄5个。将黄切碎与糯米、绿豆、拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成
斗状，填入适量馅料，包好后放入锅
紧，加入冷浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
陈皮牛
粽
烹饪方：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛、陈皮各100克，猪末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛、陈皮、猪末炒半分钟后，淋
油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在间，再按述方式煮。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝、冬瓜条各25克，瓜子仁、核桃仁、葡萄、红
各15克，
砂糖300克。先将青梅、菠萝、冬瓜条各用糖煮，沥分，然后
