要是她太忙了,经常到
跑, 没有适
的时间
点。
现在顾姐
来问,这挺好的。
可以感受到顾姐是真心想要
。
景婳教得很细致。
顾姐
开始还是听着, 后来不知道从哪
找来了纸和笔, 认真开始记笔记,比
校
的
课记笔记还要认真。
顾姐听着听着,越跃跃
试,恨不得现在就回去
几笼包子过来给景婳尝尝。
更希望自己回去能够子都
会,然后明
早
可以拿过来,说不定就能卖了, 能赶
师傅的好
意。
而景的慷慨解说教授也让她如释重负。
老板还怪好的嘞。
明明是意, 却教给了她诀窍。好几次她都想问像这样和盘托
,老板回去之后会不会被逐
师门之类的。
她之前还想过要去抢家的
意, 真不该!
顾姐心
不由涌
抹羞愧。
她现在想要给培训费。
“景老板,要不我费给你吧?”
以前她还萌过要去培训机构
习厨艺的念
。
只不过为了省钱,到底是自己摸索来了
点门路而已。
景婳摆摆手。
“不需要这样, 你先按照我说的去试试。我明过来给你
张邀请函,到时候你就按照
面的时间按时去参加我举
的
个比赛。如果你
得好。说不定还有奖励哟。”
顾姐是真不懂年轻
这些
。
包子都还有比赛?
而且面前这么年轻的个姑娘, 居然能举
比赛?
这个姑娘到底是什么来?
肯定是有来
。
这个念冒
来,
姐自己心
就给
了答案。
景婳嘱咐:“回去不要子
太多不然
费材料。”
“好嘞。”
顾姐像小
啄米
般, 点
应
。
她怎么可能会费食材。
就算得不好,她自己吃不就成了。
景婳那边回到车,
事就是给戴经理打电话,让他把邀请函弄
来。
“老板,已经确定什么时候了吗?”
“明年吧,
暖
开,正正好。”
戴经理爽快应了来。
他现在手底也是有不少员工的,
老板吩咐的事
,几句话就行。
没多会,景婳就收到了戴经理过来的设计图。
戴经理道:“老板,如果你同意的话,咱们这就进行打印了。”
景婳看了,“没有什么别的问题,你们打吧。”
也不知道戴经理怎么到的,才晚
。就有
过来给她送货
门,
堆邀请函,
怕她不够用。
景婳:……
倒也不用这么多。
这是把她当成散财子了?
景婳放好邀请函,起袖子开始准备明
卖的包子。
景婳故技重施,问宗冀:“你想吃什么包子?”
宗冀这次却不钩了:“你想
什么就
什么。”
景婳挑眉:“聪明了啊。”
宗冀拿
揉面的盆子:“总要进步的,不是吗?”
景婳想了想,道:“那纸皮素菜包子和叉烧包吧。”
今教了顾
姐
孜然牛
包和青菜包,她也得拿
点进阶本领,让顾
姐知道她也是有点本事的,不是所言非虚。
纸皮包子也是很受欢迎的包子种类之。
各种原料端来,景婳开始给宗冀示范这个纸皮包子揉面的不同。
“除了筋面
,还要加入澄面。”
“加入澄面,揉来的面型好,不会塌,还特别亮。”
纸皮包子,对于面皮的要求就是延伸
要好,塑形
要好。
重要的是,
半透明的感觉,这样才看
去更加像“纸”。
两种面混
,就能起到这样的效果。
揉面的时候,先加入开烫
,但不需要太多。
这样揉来的面可以更加软和,就算
来晾凉了,皮也依旧软和。
而后再加入凉照常和面,饧面。
泡好的条煮
,这样
条能更软润,加入调料也能更入味。
之后过凉
,要不然
条会粘在
起。
接着就馅料的另
种食物,炒
。
锅烧热,
打入黄澄澄的液,那
味
子就
来了。
定型,金灿灿的
看就很有食
。
锅也不用洗,再倒入油,这次要煸的有点特殊,是煸
。
末状的
在油锅
过
,经过油这么
激,
气
子
来了,再往锅
倒入
条,放入各种调味料。
条变得浓油赤酱,
。
只能说,空气的
味说是
种都太保守了。
数不清多少味,很多芳
溶于油不溶于
,所以说
先放进油
煸