店的定价虽然没有很贵,但也不便宜,以现在的消费平来看,不算平价店。
所以沈鱼预计只,
分别
百只和
百
只。
要知道店卖的不是整
,
只
可以拆成
块
,两对
翅(翅
翅根按照
对卖),
对
(
小
),
面的
角区域以后可以
原味
块,打算以后当新品开,现在是拆开
米
,
不够用。
总算来,这样
套可以卖到
块多钱,打
折是
块多,
折也有
块
多。
只
,
百
多块钱,刨除
赠送的那些,也能有
百多块。
营业额
百多块,已经是个很理想的数值了。
结果没想到,这还没到午,
只
就扛不住了。
按照现在这个趋势,今起码还得
只
,沈鱼让董
柱几
先
只,后续估计还得补。
这样来,剩
的
供应接
来几
就不够用了,只能给养
场打电话让他们再送
过来。
不过意好是好事,如果养
场那边送不来,就算多
点
钱去
贩子那边
散
,也不能让店
的
供应不
。
但这样来,他们跟养
场的
作就得打个折扣,不是不
了,是得再联系
个供货渠道,免得以后原材料供应
问题。
好在养场那边回复给得很快,当即就表示,
会把
给送过来。
沈鱼松了口气,去店外面看了
。
什么都没看见,太多了,门都给堵住了。
晚盘账,这个沈鱼可不愿意错过,数钱,尤其是刚挣的钱,是他的
好,目前为止这个
好经常能得到满
。
今,店
卖
两百
多只
,收入
千
百
分钱。
这是部分客
按照原价
折后购
的收益,而且还有不少赠品,如果全是原价,还能再多几百。
薯条
多是当作赠品赠送
去的,但也有喜欢吃这个单
的,不多,也就
几份。
毕竟够
块
就赠送,除非特别喜欢吃,
般不会再单
薯条,再好吃也没有
的诱惑力
。
计算成本,要原材料
,
只
个月的小
概两
斤重,
斤,
只
约
两块钱,两百
多只就是
百
块左右。
油、腌料、液、淀
、面包糠、土豆、番茄酱等等材料,
约消耗
百多块,其
油占
。
其他零零散散的费用,工费、包装费等等加起来,也就是几
块。
所以店这
的净利润在
百块左右,相当不错了。
根据以往的经验,明后两意会更好,开业优惠
结束后会有
个明显回落,几
后趋于稳定。
沈鱼慰问了今
忙碌的店员,本来是给他们
了班的,后来实在太忙了,宋建
和杨黑娃他们几个
班之后也没有急着离开,就在店
忙。
累是累,但脸的表
是开心的,尤其是宋建
杨黑娃他们几个。
他们不怕忙,就怕不忙,忙了说明意好,他们跟着小老板挣钱,也能安心,自己是
了力的。
沈鱼先口表扬了
番,鼓励
家继续努力工作。
不过沈鱼看来,口表扬是
虚的,说再多都不如来点
实惠的。
刚开始工作,直接就加工资不利于以后的管理,但沈鱼也没有亏待家。
格外盛的晚饭就不说了,沈鱼让曲阿姨用了半
猪,吃得
家满嘴
油,满
得不得了。
热吃不
饭?不存在的,忙了
,早就饿得不行了,更何况是这么
盛的饭菜,过年都不
定吃的到。
除此之外,沈鱼给员工们,包括其他店员工,都了张兑换券当作员工福利。
这券跟那个免费米
券不
样,是找印刷厂单
印刷的套餐券,印刷好之后,沈鱼再另外盖章。
之前他就有优惠券兑换券的念
,但因为这年
印刷技术不够达,防伪工作不好
,所以
直没弄。
沈桥知道他的苦恼之后,本来想给他弄防伪,被沈鱼拒绝了。
沈桥现在汽车研改造工作正在关键时候,哪能让他分心。
不过沈桥给他了个刻着有间
店logo的章子,也不知道他怎么
的,连小胖
都刻得惟妙惟肖。
而且没多长时间,半个小时就弄好了。
即便如此,沈鱼也没敢肆售兑换券,这
批盖了章的套餐兑换券,只当员工福利
部。
张套餐兑换券,可以免费兑换
店
整套套餐,包括
个脆皮
,
对
,
对
翅,
个
份
米
,
份
薯条。
这些加起来原价是
块
,如果让店员们自己
,他们不
定舍得
这个钱。
但沈鱼觉得,他的员工,总不能连自己卖的是什么味道都不知道。
以后他还打算其他店的兑换券当作员工福利,员工们可以让家也尝尝。
果然,兑换券去,听沈鱼讲解完,所有
都
兴不已。
有多好吃,他们虽然没尝过,但今
都看到有多少
了。
而且