烧烤店开业没
什么推广
，本来单价就定的低，不像
店，
便宜的薯条都要
，是烧烤店的
倍。
为了让客
们尝到味
，觉得占了便宜，才了各种开业酬宾，先把客
量稳住。
烧烤店定价低，看见低的才分钱
串，就算是小孩子也
的起，也就不会吝啬尝试
。
所以烧烤店开业，甚至连打
折都没。
有沈记
辣烫老客过来凑热闹，就问：“你们沈记辣烫开业都折，有间店开业也打折，怎么你这烧烤店不打折了？”
葛成按照沈鱼教的说：“您瞅瞅我们这菜单，咱这烧烤店价格定的低，小老板说了，要开家能让
部分都吃得起的
食店。这么低的价，咱打不起折了。”
客看，还真是，比沈记辣烫都便宜。
不过这个便宜，也是相对的，就有
明会算计的客说：“你这还叫便宜，
分钱我能斤土豆，你分钱串！”
葛成笑道：“看您说的，您看我这油刷子，我烤个土豆还给你刷层油，那油贵吧，还有这调料，你们去菜市场问问，贵的都要快把钱斤了！”
实际
把烧烤也就刷层油，贵的调料配比少，斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客解释了。
客们：“……”
你们这店有意思，配料比原材料贵。
不过仔细想，沈记辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他的底汤配料什么的贵。
自个想通了，就不再掰扯打不打折的问题。
他们过来，就是想试试沈记新店的菜品。
横竖价格便宜，尝试不吃亏。
于是沈记烧烤店，就这么平平常常开业了。
相比其他几个店，它开业没那么热闹，但客直络绎不绝。
得到消息来趁着开业来的很多，看见有量聚集，很部分自然而然就会跟过去想看看热闹。
看见是家新开的店，关键是便宜的菜品才要分钱，部分都舍得
钱尝试。
这尝，就不是串能解决的事了，反正沈鱼没见过谁吃烧烤只吃串的。
哦，不对，也有。
他小时候门口有个烧烤摊，馋极了，攒钱过烤火
肠，火肠切了口，烤得切开的
外层起焦，都卷起来了。
撒孜然辣椒面，好吃的不得了。
沈鱼之前在自家烧烤请朋友们来聚会，还想过点火肠回来烤，后来现没有，不到。
他不知道火肠
体是什么时候
现的，反正他小的时候就有，但现在应该是没有的，问过陈丽，她也说没吃过，没听过。
沈鱼知道怎么
火肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工了，是刷视频的时候看见厉害的up
手工制作火肠。
虽然他自己没有尝试过，但致程配料都还记得，体配比不是那么清楚，但如果真要，试验番，应该不成问题。
现在是忙着，没时间弄这个。
而且缺灌装结
机，也就是灌火肠的那个机器。
沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他时心
来
，没必要烦男朋友。
没有火肠，烧烤店样能开，不
能开，
意还很好。
或许是因为平价的
引力很，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业量比店开业还多。
店开业
，部分进去之后，虽然心那个开业，后还是因为价格放弃了。
沈记烧烤店就不样了，凡是进去的客，少有什么都不就来的。
再不济也会串便宜的烤土豆片，觉得好吃了就会继续其他的，有钱的就贵的，烤烤等等。
没钱的也舍得多两再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的，价格都不贵。
口味方面烧烤和辣烫有部分相似，都是
辣、辣。
所以沈记辣烫的老客，对烧烤店的味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。
还有些，就不
吃带汤
的，觉得吃在嘴
软软的，不舒服，这种就特别吃烧烤了。
晚沈鱼盘账，盘盘两家。
如他所预料，店意比昨更好，今卖了两百
多只。
收入千百
块分，净利润超过千。
烧烤店不如店利润那么可观，但也不少。
总收益百多，刨除各项成本，净收益能有
百多。
看似比不店，甚至远远不如。
可店这两在，按照沈鱼预料，明店收益会再创新
，然后回落，逐渐稳定，不意外，每
净收益能稳定在百块以。
烧烤店不同，没有，没有宣传，有低价菜品引客，也有价菜品
厚利润，以后名气打去，知道的多了，吃的多了，意会越来越好。
体好成什么样不清楚，不过就能有百多的收益，以后总不会比这个收益更低。
