,跟其他起擦
厚厚的盐
,装进蛇皮袋,又去楼
抱了两块
斤重的
石
来,紧紧的牢牢的压在
。
“明开始就得
,你记得用抹
擦擦,不然味
。”
“嗯。”
“猪你会弄不?”
顾挠了挠后脑勺,这个他还真不会。因为猪
是好
,每年
猪分
,这都是张
家提前预定的,
般
吃不到。
俩琢磨着,把猪
劈为
,把
睛牙齿这些去除,把骨
剔
来,
副基本完整的猪
就呈现在菜板
。黄柔跟着
,别的没
会,卤菜倒是
得
手,用
姜
叶陈皮
角
椒等若
种
料,再放点
酱油,架炉子
慢慢的煮。
很快,屋飘
起
喷喷的卤
味
!
幺和恬恬也不玩了,她们揉着
睛,
面要抵抗瞌睡虫,
面还得抵抗
的诱惑,走路都在踉踉跄跄,可鼻子却
个比
个
得响。
太啦!
其实卤很简单,只要
料齐全,小火慢炖,
个小时后就是红黄酱
的
味啦。黄柔对自己的技术还是有信心的,她把俩小丫
送回床
,让她们睡个午觉,自己揉了
盆面,好后搓
来个饼子,慢慢的贴着锅边烙起来。
顾知道,跑供销社去用他的工作
了两兜
菜,黄
菜,笋子,木耳,再加
把青蒜苗。
卤锅,另
个炉子
的羊
也煮得
的,用筷子
戳,轻轻就戳穿了。
等杨家回来,两个孩子也睡醒了。黄柔把烙饼掰碎,放进
喷喷的想
汤
,加
泡洗净的黄
菜笋子和木耳,几小段青蒜,切
几片羊
,小火慢炖。
“这是什么呀?”幺
抱着她的
。
“羊泡馍呀。”
“羊泡馍真
呀!我
吃
的羊
泡馍啦!恬恬姐姐你喜欢吃我
的羊
泡馍吗?羊
泡馍原来是这么
的呀……”
众被她
口
个“羊
泡馍”逗笑,小家伙跟闹闹似的,好
易
会
个新词就到
用,恨不得把这词挂嘴边。
外寒风呼啸,还飞起了雪粒子,小火炖了
个小时的羊
汤
醇厚,烙饼软糯,木耳黄
爽脆,青蒜和
菜还能提鲜
,就那么吃
热气腾腾的
碗,整个
从胃暖到心。
杨旅长“呼呼”的吃了碗,“过瘾!”
就连他家那斯文秀气的女婿,也口
口的吃了两碗,“我在北京也没吃过这么
的泡馍。”
幺从
食
艰难的抬起
来,“我
就是北京的,北京
呢!”
“哦?”田广峰好奇,“小黄北京哪的?”
黄柔自从在河口
了
子安定
来,其实不太愿意想北京的事
了,毕竟,能想起的都是不开心。
“我是,嗯,北京省的呗!”小
可是很
现哒。
众笑,不信她这么小
的孩子还能知道啥“省”不“省”的,恬恬比她
都还分不清呢。遂故意逗她,“那崔绿真你是哪个省的呀?”
幺睁着
睛,仰着可
的
,“我当然是我
的呀!”
众愣,顿时哈哈
笑,杨旅长笑得
凶,恨不得把桌子都给掀翻,笑到后
还猛烈的咳起来,这孩子你说她憨厚吧,她还挺聪明,可你刚说她聪明吧,她又“原形毕
”了!
黄柔也真是拿她没,又
话,又啥都听个
知半解的,这不就经常闹笑话了吗?