前的市
纺食堂那是全县
部职工都羡慕的
方，现在门可罗雀，每
固定就那么
个菜，
菜土豆卷心菜基本
雷打不
的，哪怕是炒
也没啥
味。
自从厂
效益不好，经常拖欠工资后，胖胖的
菜好吃的
师傅就辞职了。
当时还引起老不小的轰嘞！
要知道，在
营厂的食堂掌勺，那可是多少
梦寐以求的工作啊！不止自个
吃得肚饱肥圆，身边的
戚朋友也能得不少好
嘞，食堂用料多点少点其实不能看
来，省
的可就是自己的。
他这么多年在食堂，也攒不少身家，正好趁着拖欠工资的机会，把工作给辞了。前脚刚辞职，后脚就进了街营食堂的后厨，听说工资比以前涨了两倍不止，还有休息，当食材当卖完为止，
般
点就能班，哪像在厂，还得给夜班工宵夜。
都说
往低
，往
走，他这走，倒是走对了。
同时，他的例子仿佛也是在打破常规，让更多的明，有时候辞掉铁饭碗并不意味着失业，还有可能找到更好的工作！尤其工资被拖欠的，手又有点技术的工，心都打起了小算盘。
也得亏
雪峰回来得及时，他要再晚两年回来，那些老牌的
级工们走的走，怠工的怠工，市纺可能就真零落，树倒猢狲散了。
这不，今的食堂又是锅菜，盆炒土豆，和半盆没啥酱
的回锅。幺
看了
，非常不
愿的问：“伯伯还有别的菜吗？”
师傅双手抱
坐在玻璃窗后，恶声恶气的说：“没，要吃好的营食堂去！”
幺吐吐
，好叭，那她就不要了。
小丫抱着满满饭缸米饭回家，把煤炉盖子揭开，拿两个
，支小铁锅，放丢丢油，看看米饭挺多的，好像不够，再加丢丢，把打在碗，搅开，“刺溜”锅，
至两面金黄，捣碎，米饭，盐
味
撒，盆喷喷的炒饭就锅了。
黄柔对她任何
事都没多要求，可
的方方面面都要求，衣食住行
习就没有她不会的，以后即使不在家长身边她也能把自己饿不
……可又没通的。
你看，这炒饭看着黄橙橙的粒粒分明，挺有食
对不对？可她才吃口就苦着脸吃不了，太咸了呀！
放调料可是
讲究经验的，她小没过几次，对盐这
没概念，就跟土似的，撒两看不见影子，再撒两，左撮右撮的，很快就咸了。
可家所有零食都吃完啦，小委屈的放碗筷，要是有钱就好了，她想吃钙
饼饼菠萝豆梨，切的甜的，她都想吃怎么
呀？
唉！
没钱寸步难行呀！
“咚咚咚。”
“绿真你在家吗？”
“丽芝？”
杨丽芝嘴正叼着半个苹果往踮脚看，“你
不在家吗？”
“嗯呐，有什么事吗？”
杨丽芝睛亮，神秘兮兮的拉她就跑。
虽然她没说，可小就是感觉阵惊喜，绝对是个好事！
来不及多解释，两个跑到杨家。客厅的小桌子摆着把圆溜溜的筛子，是堆成小
似的黑
壳的葵籽，刚锅还冒着热气。
幺双冒
，“杨老师炒的瓜子吗？”
杨丽芝神秘兮兮的
，
厨
：“我姐炒的，你尝尝味道咋样？”
幺从进门就闻见味道不样了，像红烧时厨飘来的味，初步判断有角、茴、桂皮和甘草，这也太了叭！
她抓起热乎乎的两粒，用前面几颗小牙齿嗑开，不小心
到喷喷的瓜子壳，顿时睛亮，咦还挺的耶……瓜子仁脆，味，她连瓜子壳也舍不得吐去，
在嘴，品尝那诱的味。
“怎么样？”杨丽芝的两只小睛，是黑黑亮亮的星星。
“超级好吃！”
“呀！”杨丽芝双手
拍了把，“姐姐你看嘛，我就说吧，绿真都说好吃的那肯定就是真好吃，咱们肯定能卖去！”
杨
芝笑眯眯的从厨来，她已经初毕业了，没考，就在周边农村
队，但因为她爸爸有关系，她队的产队对她特别宽松，周有两都是在家。
原来，自从那在劳教场看见明目张胆卖瓜子和纸烟的小哥哥后，她回来跟姐姐说，杨芝就心了。她在
社近的莲沟产队，因为离城近，村不少都
往社和市区倒腾自家的瓜瓜果果，年来能多点现钱，比其他沟沟的产队富
得多。
杨芝看着，也心极了，可苦于没有倒腾的。
正巧回来说，她就了心思。卖炒瓜子，她觉着肯定竞争不过那的小伙子，明摆着家已经卖了段时间，她就想
点与众不同的。
“我在市客的时候吃过，阳城宾馆的瓜子就是味的。”她跟着杨爸爸吃过好几顿领导的酒
，确实比两个小土妞见多识广。
而且，她在莲沟队，跟的就是沟厨，跟着她过红烧
