堂屋电暖气和炭火通红,
度
有
摄氏度左右,这和窗外
雪纷飞的
气形成了鲜明的对比!
自从萧风回到银杏村之后,资对老宅进行了
规模的整修,除了外表还保持古
古
的装修风格之外,许多细节和现
接轨,让
变得更加舒适。
在老宅,家可以享受到电气化带来的舒适
,卫星电视、
速
络更是让家
的年轻
对老宅的
异常满意。
有
百多平米的堂屋
,
个原木
桌
得满满当当,几家
团聚在
起,热闹非凡。在现
社会,这种数
团圆的年夜饭几乎已经绝迹,或许萧家是硕果仅存的
个
家族。
看着热闹隆重的年夜饭场面,萧笃善和萧笃良老怀慰,这是他们小时候家族鼎盛时期每年都会
现的场景。他们俩也没有想到,临老了还能看到这
幕,实在是惊喜异常。
萧笃良已经决定了,明年节把远在
利坚的
孙都安
回来过
节,这样才算是真正的家族
团圆!
因为是家宴,萧老太爷也就没有表什么长篇论,他用目
征询了
家徐老将军,见他也是
,于是很快
就宣
了‘开饭’!
…… ……
在过去的时间
,萧风、萧晋昊带着家
的年轻
,几乎每
起早贪黑,总算是忙
了8桌极
银杏特
的
级
食。
桌子间
达
尺半的巨无霸佛跳墙酒瓮自不必说,这是今
的重
戏,也是萧风集空间
食
成的巅峰作品!
用萧晋昊的话来说,这瓮佛跳墙将来将会成为‘萧家菜馆’的
号招牌菜,没有几万块钱都拿不
手!
萧晋昊已经决定了,过年后带着佛跳墙去参加全球食
赛,也算是‘萧家
菜馆’
次在全世界面前闪耀登场。在两年前,身为滇
北
号总铺师的萧晋昊,也从来没有想过自己会有这样
,俨然成为了
际名厨。
尤其是在过去的这年,无论是‘萧家
菜馆’的米其林
星定级、镜湖牛
的评级和‘箫氏葡萄酒’的金奖,都让菜馆拥有了更多的底气。
依靠着镜湖区各种
级食材,如今的‘萧家
菜馆’已经成为了
好的餐厅之
,萧晋昊不免有些期待,试图把它展成为世界
好的餐厅。
正所谓老骥伏枥,志在千,萧晋昊今年也不过54岁,并不算老!
家渝州
富伊先
54岁之后才开始创建长帆
司,开始涉
摩托车
机
产领域,再过去的20年
,伊先
的创业传奇都是被
们所津津乐道。
本来萧晋昊也想着等萧强结婚之后,就在家给他带带孩子,颐养
年,但是如今他改变了初衷,准备把‘萧家
菜馆’建设成为世界
好的餐厅。
除了重戏的佛跳墙之外,各种极
银杏特
的
食在今
的年夜饭桌
也是
引了众
的目
和口
。
产自萧家塘的红
鲤鱼
成了红烧鱼,预示着年年有余的祝愿,这也是每年年夜饭必不可少的菜式。
这种鲤鱼从小都是在空间灵泉的滋养
成长,平时也不会沾到激素和饲料,用的是纯
然的材料喂养,又
在纯净的
之
。这种红
鲤鱼味道鲜
而没有鱼腥味,向来收到各
餐厅的欢迎,供不应求。
在2010年,萧家以每尾200的价格向
作伙伴们供应了5万尾‘银杏鲤鱼’,销售收入超过
千万!
现如今,萧家农场的文鱼、红
鲤鱼等等鱼种已经成为了备受餐厅和消费者青睐的
食。
鲤鱼的旁边,是盘红彤彤、喜庆味道
的油焖
虾,也是来自于萧家农场
域的镜湖青虾,味道比镜湖
的青虾还要鲜
,毕竟它们从小就接受了空间灵泉的滋养。
箫氏烤鸭、、梅
扣
、糖醋
骨、碳烤
文鱼,……,
系列的
级
食在桌子
琳琅满目,烘托
了节
的喜气。
为了今晚
的年夜饭,萧风和萧晋昊可谓是绞尽脑汁,既要突
萧家
食的特
,又要考虑到年夜饭的习惯以及家
们的口味等等,其难度并不亚于置
场婚庆喜宴。
还好,从目前的况来看,效果还不错!
当佛跳墙酒瓮倒扣的瓷碗被拿开之后,整个屋子
都是浓郁的
气,完全压倒了其他菜肴的味道,也不枉费萧风好几
的辛苦。
家对于这瓮物料
富、味道鲜
、层次感极强的佛跳墙赞不绝口,
致认为这是他们迄今为止吃过的
好
食!
面对家的赞誉,萧风自然是极为开心,乐得
不拢嘴了!
和其他的厨师样,
家对菜式的满意,是萧风
的安慰!
…… ……
吃过年夜饭之后,娘子军们收拾碗筷,孩子们在经过的允许之后涌
楼的休闲室,那
有好多的玩
和电视、电脑、游戏机等等。
萧风等则是陪着老太爷他们在堂屋
边看着电视,
边说说话,整个家
气氛相当好,这也是萧风
是满意的
方。
从小受到老太爷的耳濡目染,萧风对于和睦家庭的认可程度相当深,自从创业以后,他也是极力维护家
的良好氛围。
在牢牢控制住镜湖体系命脉的同时,萧风在金