庆期间，‘梦瑶咖啡
’的开放让来到银杏村的又多了
个好玩的项目，许多年轻
都兴致
参与其
。
毕竟，众多游客也只是喝过咖啡，从来没有近距离接触咖啡的采摘、制作过程，如今有这样个机会自然不会放过。
在咖啡工的
导
，游客们采摘的咖啡豆在咖啡
就可以进行初步加工，让游客带回家品尝。
咖啡采摘之后，般可以通过两种方式进行初级加工，把咖啡果变成咖啡豆。
加工：就是将咖啡果实利用阳
和通风等自然条
以燥脱
，再把燥的咖啡果实放入脱壳去果
、果皮和银皮。这种方是
经济传统的加工方，采用这种方
理的咖啡豆能长久保持
味，但同时也会带有定的环境气味。目前非洲及亚洲家许多区多采用此种方，不过随着科技的进步，很多方已经开始使用烘机烘咖啡果实。
加工：又叫洗加工，采用浸泡方式筛选咖啡果实，再将筛选后的果实通过酵、
压等方去除果皮、果和银皮表面粘滑的果浆，加工后的咖啡豆会保留表面的银皮进行存储，这种状态的咖啡豆称为“羊皮纸咖啡豆”（parchment coffee），直要等到深加工前才用脱皮机脱去已经燥的银皮。加工
的优点是咖啡豆外观品质优良，原味保持良好：缺点是加工成本较
，需量的。
作为不差钱的
，萧风为‘梦瑶咖啡’准备了成本较的加工机械，游客们采摘的咖啡果当
就可以变成‘羊皮纸咖啡豆’。
当然了，平时们喝的咖啡并不是这种
豆，而是需要经过烘焙之后才成为可以食用的咖啡豆！
其实，家咖啡的咖啡要想在市场
获得
够的
引力，除了要种植
品质的咖啡之外，烘焙技术也是至关重要的。
由于‘梦瑶咖啡’今年是
次挂果，在烘焙咖啡豆的经验等于零，因此无论是萧风还是招聘回来的技术员，都是需要不断摸索，终才能形成‘梦瑶咖啡’的
特味道。
其实，这次庆期间能够进入‘梦瑶咖啡’的游客并不知道，这次的机缘是绝无仅有的。等到‘梦瑶咖啡’名扬
海的时候，这些游客带回家的咖啡居然在市面受到了热捧，让这些游客小笔。
不过自此之后，再也没有游客获得这种机会了，这些
传去的
批绝
咖啡在消耗殆尽之后，消费者和客户只能从‘梦瑶咖啡’官方获得这些味道特的咖啡了。
…… ……
‘
彩阳’的总店，如今已经不少忠实顾客心目的圣，毕竟‘彩阳’如今已经在
城、南诏和姚州等城市开设了50家分店，在滇南许多年轻心目拥有很的位。
不少年轻游客来到银杏村的时候，都会到总店尝尝正宗的‘彩阳’特品
茶！
因此，如今的‘彩阳’已经离开了原先租用的
居，搬到了镜湖边专用的栋小楼，这也成为了景区的个新景点。
若‘彩阳’仍旧只是穆瑾和几位女的小投资，自然是无在银杏村获得这些特权；但是当萧风参股‘彩阳’的之后，它顺理成章享受了和镜湖体系其他企业相同的待遇。
今年年初，‘彩阳’的新总店就已经开始破土
工，在
期间投入使用。
相比于原先的总店，现在的总店装修更好，设备更加先进，自然也不是以前的苍蝇馆子，是服务员都有了
来个。
不过，今萧风等来到‘彩阳’，可不是来喝茶的，而是来品尝‘梦瑶咖啡’今年的新产品。
个星期之前，萧风就已经在咖啡
挑细选今年的
批成
咖啡，经过加工之后又
自进行了烘焙。
根据般的经验，咖啡经过烘焙之后由于挥和空气氧化的缘故，有着定的保质期，当然了，也不是新鲜的烘焙咖啡豆味道好。
萧风今带来了来挑选来的咖啡豆，打算尝尝这些咖啡豆的不同滋味，从判断哪个时间段的咖啡更加有风味。
其实，在‘梦瑶咖啡’之有超过10组成的咖啡品鉴师，他们将会对咖啡各种咖啡进行反复的实验和测试，从挑选
适的烘焙程度以及食用配方。
毕竟，以‘镜湖体系’的惯例，自然不会甘心充当基的材料供应商，而是希望把‘梦瑶咖啡’建成
级的咖啡品牌，因此在咖啡规模挂果之前对产品进行研究，也在
理之。
萧风聘请了些咖啡专业研究员，打算利用小批量的咖啡进行各种实验，得成果之后确定‘梦瑶咖啡’的品牌特点。
作为
司老板，在徐梦瑶没
喝咖啡的况，萧风自然责无旁贷承担起部分的测试工作。
为了凑穆瑾和潘石，萧风今特别把品尝咖啡的点放到了‘彩阳’的总店，而不是在老宅
楼的休闲室。
要不然，这两个到老宅，家的几个老肯定是各种
卦之心翻腾，若是把穆瑾吓跑了，那就不妙了。
到了店，妮妮就门路跑到前
点餐去了，小家伙几乎隔
差会来‘彩阳’，对
