【509章】 品鉴咖啡(春节好!)

于店的种种都是异常悉。

    不,小家伙就抱着杯原味茶和杯特调茶过来了,原味茶自然是她自己的,特调茶给的。

    女俩坐在沙喝茶,边看着萧风开始在研磨咖啡豆,点起酒炉开始煮咖啡。

    进入‘彩阳’的顾客有些好奇看着在茶店角落煮咖啡的,也有了萧风,两两过去照、签名之类的。

    …… ……

    萧风早已经习惯了们的热家也知道萧风现在在气,也没有什么惊小怪的。

    应付了不少之后,虹的咖啡也是逐渐散浓郁的气,闻得众都是为之振。

    即便是正在哺期,不能喝咖啡的徐梦瑶,也是深深被这浓郁的味所引,毕竟她此前也是咖啡好者嘛。

    以徐梦瑶的经验来判断,自家种植来的咖啡味还真的不错,不过就是看看烘焙的程度是不是为契

    对于咖啡品质来说,烘焙工序在其占据了极为关键的部分,烘焙程度的不同,决定了咖啡的味和苦味的比例。不同的咖啡品种、不同产的咖啡,在烘焙细节有着壤之别。

    许多级咖啡不仅仅是因为咖啡豆本身的极品质,更因为烘焙的各种细节能够完把咖啡的优点呈现来,这才是关键的。

    因此,许多级咖啡在烘焙技术面,都有着自己的不传之秘,算得是这些级品牌的核心竞争力。

    如今的‘梦瑶咖啡’也是正在朝着这个方向努力,经过量反复的实验,以期有特级咖啡。

    等到萧风把咖啡煮好,就开始了品鉴咖啡的过程,其作为咖啡老板的萧风还得耐心家询问各种感受,并且记录来,以供研究员进行参考。

    不得不说,来自于‘空间灵泉’培育的咖啡豆,本身就拥有了特的然清,再加萧风使用了‘空间灵泉’煮咖啡,味道更佳。

    当然了,由于‘梦瑶咖啡’的研究心刚刚起步,对于咖啡豆的品质、特征还不太了解,烘焙的程度也是有些拿捏不准。因此,这次萧风用来测试的几种咖啡气倒是浓郁,不过细品起来还是有些不到位。

    咖啡不是太就是太苦,是因为烘焙时间不够,苦是因为烘焙过度,要拿捏好其的程度,还需要不断的努力。

    不过,即便如此,潘石也是有些惊骇!

    以潘石的经验来判断,‘梦瑶咖啡’的咖啡豆本身的品质是极好的,如果研究心把握其的特,摸索适的烘焙技术工艺,也就意味着级咖啡的诞

    ‘梦瑶咖啡’的种植面积达到了2500亩,按照每亩100斤的咖啡豆低产量,这也是好几百吨的产量!

    想想品质咖啡的昂贵价格,‘梦瑶咖啡’在不久的将来注定会成为‘镜湖体系’又个敛财户!

    现在的潘石对于徐梦瑶是越来越佩服了,这个从小就让自己仰止的姐不仅在远远把自己甩在了身后,找个老也是如此类拔萃。实在想不通,她怎么就在次旅游就能在茫茫海之抓住萧风,实在是令匪夷所思!

    “好了!”就在潘石神的时候,萧风拍拍手,说道:“明午咱们继续到这来品咖啡!”

    潘石想都不想就举手同意了,其实他自己现在已经灌了肚子的咖啡,不过想到明还能够继续和穆瑾坐在起聊,他就觉得点都不辛苦了!

    有时候,陷入的男,都是这么不怕苦不怕累!(完待续。)

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