于店的种种都是异常
悉。
不会
,小家伙就抱着
杯原味
茶和
杯特调
茶过来了,原味
茶自然是她自己的
,特调
茶给
的。
女俩坐在沙
喝茶,
边看着萧风开始在研磨咖啡豆,点起酒
炉开始煮咖啡。
进入‘彩阳
’的顾客有些好奇
看着在
茶店角落
煮咖啡的
,也有
认
了萧风,
两两过去
照、签名之类的。
…… ……
萧风早已经习惯了们的热
,
家也知道萧风现在在
络
极
的
气,也没有什么
惊小怪的。
应付了不少之后,虹
壶
的咖啡也是逐渐散
浓郁的
气,闻得众
都是为之
振。
即便是正在哺期,不能喝咖啡的徐梦瑶,也是深深
被这浓郁的
味所
引,毕竟她此前也是咖啡
好者嘛。
以徐梦瑶的经验来判断,自家种植来的咖啡
味还真的不错,不过就是看看烘焙的程度是不是
为契
?
对于咖啡品质来说,烘焙工序在其占据了极为关键的部分,烘焙程度的不同,决定了咖啡的
味和苦味的比例。不同的咖啡品种、不同产
的咖啡,在烘焙细节
有着
壤之别。
许多级咖啡不仅仅是因为咖啡豆本身的极
品质,更因为烘焙的各种细节能够完
把咖啡的优点呈现
来,这才是
关键的。
因此,许多级咖啡在烘焙技术
面,都有着自己的不传之秘,算得
是这些
级品牌的核心竞争力。
如今的‘梦瑶咖啡’也是正在朝着这个方向努力,经过
量反复的实验,以期
产
有特
的
级咖啡。
等到萧风把咖啡煮好,群
就开始了品鉴咖啡的过程,其
作为咖啡
老板的萧风还得耐心
向
家询问各种感受,并且记录
来,以供研究
员进行参考。
不得不说,来自于‘空间灵泉’培育的咖啡豆,本身就拥有了种
特的
然清
,再加
萧风使用了‘空间灵泉’煮咖啡,味道更佳。
当然了,由于‘梦瑶咖啡’的研究
心刚刚起步,对于咖啡豆的品质、特征还不太了解,烘焙的程度也是有些拿捏不准。因此,这
次萧风用来测试的几种咖啡
气倒是浓郁,不过细品起来还是有些不到位。
咖啡不是太就是太苦,
是因为烘焙时间不够,苦是因为烘焙过度,要拿捏好其
的程度,还需要不断的努力。
不过,即便如此,潘石也是有些惊骇!
以潘石的经验来判断,‘梦瑶咖啡’的咖啡豆本身的品质是极好的,如果研究
心把握其
的特
,摸索
适的烘焙技术工艺,也就意味着
级咖啡的诞
!
‘梦瑶咖啡’的种植面积达到了2500亩,按照每亩100
斤的咖啡豆
低产量,这也是好几百吨的产量!
想想品质咖啡的昂贵价格,‘梦瑶咖啡
’在不久的将来注定会成为‘镜湖体系’又
个敛财
户!
现在的潘石对于徐梦瑶是越来越佩服了,这个从小就让自己仰止的
姐不仅在
业
远远
把自己甩在了身后,找个老
也是如此
类拔萃。实在想不通,她怎么就在
次旅游
就能在茫茫
海之
抓住萧风,实在是令
匪夷所思!
“好了!”就在潘石神的时候,萧风拍拍手,说道:“明
午咱们继续到这
来品咖啡!”
潘石想都不想就举手同意了,其实他自己现在已经灌了肚子的咖啡,不过想到明
还能够继续和穆瑾坐在
起聊
,他就觉得
点都不辛苦了!
有时候,陷入之
的男
,都是这么不怕苦不怕累!(
完待续。)