怎么样了？家
同意你过来？”
“同意了。”姚镜明有些得意，“我爸说我在外面闲着也闲着，还不如来乡
闯
番，看能不能
事业来。”
黎凭看他
，“相
呢？不相了？”
姚镜明嘚瑟，“相什么啊？我要是有息，以后肯定
把姑娘过来找我。”
他爹原话是：这臭小子相都相了这么多年了，半点
静都没有，相个
。他搁家也是碍，还不如让他去乡闯闯。
黎凭笑：“我得说句：欢迎正式加入我们。”
赵单识和黎凭分别跟他握了手，对视的时候，
不禁都笑了。
姚镜明问：“我听说村这周
要
村宴，都吃些什么？我们的菜没卖到村子吧？”
“卖了部分青菜，到村子，
菜没卖，得另外去
。”
姚镜明点
，“我们的菜得把定位起来，以后不能随便卖了，要是卖亏了，连累整个品牌价值也会偏低。”
赵单识道：“素菜暂时还没
，的品牌倒是可以起来。”
姚镜明伸个懒腰，“没事，步步来呗，我都来了，就不信
来几年会不成番事业。”
他们说话的功
，晚饭好了，赵明
来擦桌子，几准备吃饭。
姚镜明看着端
桌的野猪，有些好奇，“我长这么，还是
次吃野猪。”
赵单识笑，“野猪味道比较重要，要是弄得不好的话，难以入口。”
老爷子正慢悠悠
把他那小收音机收好，闻言道：“野猪兴起就是这几年的事，要是放在几年
前，有家猪在，没吃野猪，看都不看。”
姚镜明奇道：“不是说这野猪是
珍吗？怎么家还不
吃野猪？”
“嘿，野猪没阉过，身腥臊气能飘去，以前又没什么调料，要想把这猪收拾得好吃，难加难呐，哪有家猪那么好吃？又
又
。”老爷子
道：“老听说什么以前的菜好，好，其实这哪跟哪，要真让他们回去以前，吃几顿他们口
的好菜好，他们就得叫苦连
了。”
赵单识扶老爷子坐，“家还是怀念以前那种简单的
嘛。”
“怀念什么啊，以前过得那么苦，从早忙到晚，连个休息的时候都没有。要我说，怀念以前那
多就忆苦思甜，谁要真想回到过去，那真是脑子进了
。”
黎凭附和有些激的老爷子，“的确，还是现在的
子过的舒服。”
离星期没几，
赵单识特起了个早，带着徒
去菜摘菜，摘完菜后，他们跟车去县城，赵单识带徒去县城看看原料。
猪的事
不用
心，赵明智会弄好。
宴
用的
鸭鱼就得赵单识带着徒们去把关。
好菜，
先得把原料弄好，如果原料不新鲜或者不道，手艺再好，也弄不这个味来。
赵单识他们时常到县城，对附近几个市场很
悉，哪家的好，哪家的菜好，他们心概有点底，星期菜需要用的菜比较多，他们得提前过来定好。
赵单识逛了圈，开始订单。
“黄阿姨，就要这个本，统要这个品质，概斤到
斤重只，你先给我来
只，另外再备只，我可能随时追加数量。”
对面几岁的瘦
女利索点应，“没问题，保准到时候给你弄得妥妥当当。星期那是早点前要吧？”
“早点前你们送来我们村子，定要那现
，
理
净，杂也要并送过来。这是百块钱，我先给定金。”
黄阿姨写了个收据递给他，“行，我们知道了，星期那我们随时保持联系。”
赵单识订好又去订鱼，市场有好几家卖塘鱼，虽然价格点，但是比饲料鱼好吃得多。还有几家卖库鱼，库鱼的价格跟饲料鱼差不多，但是品质比较不稳定，有些有些小，哪有卖哪没卖，老板自己也不太清楚。
赵单识去订了百条斤半到两斤塘产的
鲢，打算到时候煮鱼。
剩的
菜等也要提前订。
刘华个跟在赵单识后面，可算长见识了，他们次知道分辨原料好不好的方，原来有那么多。
赵明带着惊叹，“师父，原来这个原料的产，对品质也有影响啊？不就是这个镇和隔壁镇的事吗？”
赵单识看他，解释道：“海拔、降、昼夜
差等各种因素都可能影响作物的品质，多数吃不来这些作物的细微差别，不过吃得来，嘴
灵的也有不少，你们
本事就要好好，尽量保
菜品的完
。”
赵单识带他们穿行在菜市场
，“别说葱姜蒜等这些比较的配菜，就是颗姜，颗
角，这些小料都会影响菜的品质，尤其这些料味道分浓郁，要是有点不对，成菜后就会扩到分，所以定要慎重。”
他们逛了午，总算把所有菜都初步订好了。
赵单识要求徒们笔记，把今讲的
全都记来，然后把今的菜也都记来，等到正式宴那他会
