叶缓归随意问道:“老谭他们去哪了啊?”
楼小楼道:“昨晚
不是
雨么?加速前进的时候有几个道友掉队了。
居士说不放过
线希望,万仙盟组织了修为
的几个修士重新去了无间沼
,你家老谭老
都在其
。”
千
的
部队不可能同时
沼
,事实
每个修士的身体状况都不
样。
居士在林子
面等了两个时辰之后,还有几个
没能
来。根据万仙盟给的结界显示,这些
还
着。
叶缓归理解的说道:“都是来探寻遗迹的道友,能救个是
个。”
他相信老谭的能力,听说老谭那些年经常到墨灵脉
探寻遗迹,区区
个食
沼还奈何不了谭渡之。
楼小楼幸灾乐祸:“跟你说个好消息,你听了定会
兴的。”
叶缓归狐疑的竖起耳朵:“嗯?什么好消息?”
楼小楼道:“霄仙门的那个盛彦月走丢了,哈哈哈哈~”
叶缓归倒是不觉得这是什么好消息:“他之前在龙鳞舰受了
戒鞭,修为肯定会受影响。”
如果他是盛怀,他
定会把盛彦月留在蚁城不让他跟过来。也不知道盛怀
想什么,
子都这样了,还拉着他
起进遗迹。
楼小楼古怪的看了看叶缓归:“你点都不担心啊?万
你家老谭又被他缠
了呢?”
叶缓归在案板又快又准的剁着
骨,他笃定道:“老谭不会。”
小猪的
骨
密
着红
的
和脂肪,叶缓归将两扇
骨都剁成了
寸长的块
。他舍了
骨
面的腔骨,只留
了
面
肥
的仔
。
将骨浸在
清洗
净之后,他便将
骨捞
来控
分放在了木盆
。两扇
骨切了满满的
盆,叶缓归准备先腌制了仔
。如论是
椒盐
骨,还是清蒸
骨,腌制
骨都是必不可少的。
楼小楼见叶缓归将木盆的
骨分成了
份,他好奇的问道:“你不是说要腌制
骨吗?怎么还分
份来啊?”
叶缓归解释道:“哦,椒盐骨和清蒸
骨的腌制方
不
样。”
楼小楼似懂非懂的点点:“这样啊。”
椒盐骨腌制方
特别简单,只要在
骨
抖入
些盐和料酒就可以了。而清蒸
骨要放的
就多了,什么葱姜蒜啦,盐
椒
淀
抽豆油啦……林林总总放了
堆。
而准备糖醋
骨的这
碗
骨不需要腌制,只要焯
之后直接使用就行了。
小圆桌很快就多
了两
碗正在腌制
的
骨了,楼小楼坐在圆桌旁边:“小叶子,前几
的
菜鱼挺好吃的,我们时候再
菜鱼吃啊?”
叶缓归遗憾的叹了口气:“没了。”
楼小楼愣了:“哎?怎么会没了呢?
如
明明捉了好多鱼养着呢。”
叶缓归沉重的说道:“鱼有的是,是菜没了。”
他也不知道为什么,的时候明明带了两
缸
菜,怎么就
了几顿
菜鱼和
菜牛
面就见底了呢?
楼小楼沉默了会
,他转移话题:“那
红烧鱼,红烧鱼也好吃。我喜欢吃鱼鳍和鱼籽。”
之前红烧鱼的时候,叶缓归将鲢鱼的鱼鳍和鱼尾都放在了锅
烧。鲢鱼个子
,鱼鳍鱼尾烧好了之后非常肥
,楼小楼吃了
次之后就
了这些‘边角料’的味道,反倒是鱼
他吃的少了。
叶缓归忙着给骨焯
,他想了想:“你现在去
鱼的话,我
就可以给你
红烧鱼。”
楼小楼抗拒道:“你让我鱼?算了算了。”
焯结束的
骨
个个
敦敦的,方形的
夹着
小块细长的骨
,有些骨
面还有脆骨。每
块
骨都带着
些肥
,看着非常鲜
。
叶缓归往锅加入了
些油,他往锅
加入了
些冰糖开始翻炒糖
。等冰糖融化,颜
变成焦糖
时,他将筲箕
的
骨
股脑的倒入到了锅
。
稍稍翻炒之后,骨就裹
了
层红
。楼小楼看得
睛直冒
:“这是不是就是你对我说过的炒糖
啊?你之前不是说你犯懒不
兴炒吗?”
叶缓归道:“我觉得糖醋骨这道菜用糖
炒的更鲜亮。”
楼小楼竖起了拇
:“厉害。”
糖醋骨的配方可以用
来归纳,简单点说,
份料酒两份
抽
份冰糖
份醋。当然,姜片必不可少。
加入调味料之后,锅飘
了
股
甜的味道来。楼小楼
了
鼻子:“我闻到
味了!”
叶缓归在锅加入了没过
骨的开
,往
面丢了
把葱结后盖
了锅盖,他笑道:“哪
这么快就能闻到
味。”
此时锅也可以准备清蒸
骨了,他取
了
只
等的蒸笼在蒸笼
铺
了几张荷叶。铺荷叶的时候他随口问楼小楼:“小楼,你
吃南瓜还是
吃土豆?”
楼小楼想了想,他很难选择:“都……都行?”
叶缓归道:“那就半放南瓜,
半放土豆!”
说着他快速的清洗了几个土豆和个南瓜,去掉外皮之后,他将这两种配菜切成了薄片铺在了荷叶
。这时候重
戏来了,他将腌制好的
骨
块块的铺在了配