清
型
酒味道简单、清新、纯粹、质朴，可以用“清、正、甜、净”来描述。
景淮相信，这种
净纯正略带甜味的酒，经过调配后，
定是
来年轻
消费的
。
方敏和郑巧玲等也尝了口，就算是不怎么喝酒，他们都连连点
！
“别说是
基酒还有勾调，就是直接这样卖我认为也有市场。”方敏对这个月的辛苦劳作非常满意。
景淮是懂酒的，他尝了口。
入口不辣不刺激口腔这是
直接的感受，入喉之后有清和回甜之感，总的来说，工艺是达标了。
实验室的基酒是60度，刚刚喝的稀释后的53度，而真正的产品则需要3.8度左右，所以还需要
量稀释、勾调味道。
勾调味道也不是简单的事
，需要基酒在适
的
度
，和果汁、
等进行勾调。
果汁好的
就是冷萃，这样能保
鲜
的口感，而食品添加剂除了
增加口感以外，例如苯
钠、
梨钾等
家食品安全允许的添加剂拥有防
功能。
在这个问题，景淮和韩玮琪拥有不同意见。
韩玮琪只愿意以冷萃果汁勾调基酒，可以加糖或者柠檬钠。
景淮则希望按照食品标准，为了产品的口感和保质期，在适当的范围
添加点对体无害的食品添加剂。
景淮给
理由：“我们是瓶装销售，不是酒吧现，3.8度的酒
度数不
予以保长时间后
面的果汁不变味。”
后景淮和韩玮琪都看着食品科
与工程专业的郑巧玲。
韩玮琪：“巧玲，你是这个的，你说！”
郑巧玲咬了咬嘴
，有些为难：“两位会长，我才
啊，我也很难啊！专业课我都在看小说，谁知道这么快就实践了啊！”
