被誉为“
华
面”，成为餐饮业的束奇葩。这其间凝聚着陈
及后来无数专营清汤牛
面厨师的智慧与心
。
今
，清汤牛面因为味
可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全
各省乃至世界许多家和
区都有了兰州牛面馆！
这个小城
，也是今年才开张家所谓正宗兰州拉面馆！至于是否正宗，从小店张帖的图画来看，有点像！这图
不正是兰州风
么！
老板问吃拉面还是刀削面？其实原料样，个是拉个削！
李齐和德哥不约而同选择了拉面！
架式早和好了两
团面，只见老板扭了团
来，就开始拉了！拉拉拍拍的，不太会
功
，这团面就拉成了千
万缕！
从手
，还挺道！
少李齐认为自己去将会拉不成！就看味道如何了！
老板娘适时配好了面汤，清淡而味
！也有那么点意思！这拉面的汤可比平时的面汤讲究得多！老板娘不忘问放多少牛！这牛又是拉面不可或缺的
料，关键还是看味道！
这放牛可以多少由顾客定！正常配
片，价格
！在这个年
不算便宜！也可以加
到
不等，或加碟子，那就是份，该
了！
德哥说另外加两份的牛！加量的牛是临时切！是
了配好料的卤牛！不必再
理就可以吃！
份牛送，这刀功！啧啧啧！薄得可以从这边看穿那边！与街道身体好的女郎那缕空衣裳有得比！清爽透气！
这味道，牛腥臊追鼻而入！喝口汤，看似清淡味则浓，入口热烫，就觉微汗！捞夹拉面，劲道有味！
不错！佐片牛就更佳了！虽说没吃过真正的正宗兰州拉面，这味道也算正宗了吧！
时之间，只有李齐和德哥两
喝汤声，嚼牛声！至于拉面已经顺口而！
呵！该多少个馒，包子，油条及豆浆！岂能不好好品味！这规格也够
了！
