湖体系’旗的所有产业已经整
到了
起,对外统
以‘镜湖集团’的名
进行宣传和
作。
万
如今是‘镜湖集团’
属
立
级
司‘镜湖牧场’的执行总监,在‘镜湖集团’
部的
位仅次于萧风、徐梦瑶以及箫氏的重要成员,算得
是真正的
物。
想想也很正常,当你掌控着近百亿rmb的鲜和
牛销售
权,你就是
个在行业
拥有极
位的
佬。
莱恩的华夏文不太好,不过
万
也是喝过洋墨
的
,略带
利坚
部口音的
语,和
莱恩的
毫无障碍。
寒暄过后,万
带着嘉宾们前往
牛的放牧
点,近距离观察
牛的状况,为
午的竞拍
好准备。
身于农场家族的
莱恩自然会骑
,他选择了和
万
、林渡边等
起骑
,
些不会骑
的餐厅
表只能羡慕
坐在
车
,看着
莱恩等
策
奔腾。
略显颠簸的车让杨百
有点难受,不过
路
辽阔的草场和随
可见的牛羊,让她恍然如同来到了草原。即便是多次来到‘镜湖牧场’,但是每
次都让她有新奇的感受,仿佛这
就是
个巨
的宝藏。
…… ……
即将栏的这批安格斯黑牛都集
在靠近牧场
区的
草场放牧,因此
伙用了不到半个小时就陆续抵达了。
这些小牛犊很早就被去势了,因此虽然它们力旺盛、
泼好
,倒也不至于像.
的
牛
样逞强好斗。
对于牧场来说,除了少数的幸运之外,绝
部分的
牛唯
的命运就是被去势之后
心育肥,
终在16个月之前送
餐桌。
作为牧场专家和食材采购专家,莱恩自从进入牧场之后,就在观察牧草的长势和
牛的状态,现‘镜湖牛
’被成为‘华夏
牛’并不是没有道理的。
‘镜湖牧场’的草场以紫
苜宿为
,夹杂着
些禾本科的牧草、黑麦草等等,无论是对于
牛还是
牛的
长,都有着极
的好
。即便如今已经是深秋季节,这
的牧草依旧青翠如故,这说明‘镜湖牧场’的环境得
厚。
养牛就是种草,这个道理莱恩自然是深信不疑的。
既然镜湖牧场培育了
级的牧草,又引入了优良品质的安格斯黑牛,其牛
品质自然可以获得保障,这从草场
作
泼、体型庞
的安格斯黑牛身
,就可以看
端倪。
莱恩
底
也吃过‘镜湖牛
’,对它的味道念念不忘,尤其是那些
级牛
,甚至比
瀛
牛
还要好
不少。如今,来到‘镜湖牧场’,看到
前这
切,更是坚定了
莱恩把‘镜湖牛
’引入‘凯特
叔’
餐厅的决心。
至于其他的餐厅
表,更是没有太多的犹豫,只要‘镜湖牧场’方面的开价不要太离谱,他们都是可以同意继续
作的。
如今的‘镜湖牛’已经成为了华夏
端
餐领域的
个招牌,要是没有镜湖牛
,都不好意思说自己是华夏
好的
餐厅之
。甚至,在很多时候,是否拥有‘镜湖牛
’,已经成为了衡量这些餐厅实力的
个重要
标。
万
带着嘉宾们在草场周围溜达,近距离观察这批安格斯黑牛的状况,也把这
批黑牛的定价通知了他们。
‘镜湖牧场’并没有因为热销而离谱提价,依旧维持在7/磅的标准,从绝对价格
并不比
瀛
牛贵,不过考虑到‘镜湖牧场’的饲养成本以及华夏的物价
平,其利润率倒反还要
不少!
对此,莱恩等
并没有提
任何异议,原则
同意了‘镜湖牧场’提
的
易标准,为
午的竞拍奠定了良好的基础。
在入冬之前,这些‘镜湖牛’将会陆续
现在各
级餐厅,为吃货们提供
好的饕餮盛宴!(
完待续。)